عمل الحواوشى الاسكندرانى بالصور ، الحواوشى الاسكندرانى من أشهر أنواع الحواوشى ، فهو يتميز بطعم رائع مختلف عن الحواوشى البلدي ، ومن خلال مقالنا هذا سوف نعرض عمل الحواوشى الاسكندرانى بالصور ، بطريقة رائعة وسهلة ، سوف نحضر معاً عجينة الحواوشى الاسكندرانى مع تحضير حشوة الحواوشى الاسكندرانى ، وكل هذا بمكونات بسيطة من المطبخ المصرى .
عمل الحواوشى الاسكندرانى بالصور
وصفات أخرى :
طريقه عمل الحواوشي بالعيش البلدي .
طريقة عمل الحواوشى بالصور .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الحواوشى الاسكندرانى بالصور
مكونات العجينة :
– ثلاث أكوب من الدقيق .
– ربع كوب من زيت نباتي .
– كوب من الماء الدافئ .
– ثلاث ملاعق من اللبن البودرة .
– ملعقة كبيرة من الخميرة .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– رشة من الملح .
مكونات الحشوة :
– ربع كيلو من اللحمة المفرومة .
– عدد ست بصلات ذات حجم متوسط .
– ثلاث حبات من الفلفل الأخضر .
– حبة من الفلفل الحامي .
– ربع ملعقة من الملح .
– ربع ملعقة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة من بهارات الحواوشى .
طريقة التحضير :
– في كأس ، ضعي ربع كوب من الماء ثم ضيفي السكر والخميرة وقلبيهم جيداً .
– ضعي الكأس في مكان دافئ لمدة ربع ساعة .
– في وعاء ، قومي بخلط الدقيق مع اللبن البودرة ، رشة الملح والزيت.
– ضيفي اليهم خليط الخميرة واعجني المكونات مع بعضهم .
– ضعي العجينة المتكونة لتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة .
– قومي بفرم البصل فرم ناعم .
– قومي بفرم الفلفل الأخضر مع الفلفل الحار فرماً ناعماً .
– في وعاء عميق ، ضيفي اللحمة المفرومة مع البصل المفروم واخلطيهم مع بعضهم بشكل جيد .
– صيفي الى الخليط الفلفل الأخضر والفلفل الحار المفروم مع تقليبهم .
– ضيفي الملح ، الفلفل الأسود والبهارات الخاصة بالحواوشى .
– بعد تجانس الخليط ، اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة .
– قطعي العجينة الى كور صغيرة ، وكذلك اللحمة .
– افردي كرة العجين ثم ضعي عليها كورة من اللحمة المفرومة ، ثم أفردي عليهم كرة أخرى من العجين .
– اغلقي الأطراف بواسطة شوكة .
– ادهني الوجه بالسمنة أو الزبدة .
– كرري الخطوات مع باقي العجينة .
– ضعي الحواوشى في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة ، ثم يقدم ساخناً .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان عمل الحواوشى الاسكندرانى بالصور ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال عمل الحواوشى الاسكندرانى بالصور .
