طريقة البان كيك ، البان كيك هو الوجبة المغربية الشهيرة في الوطن العربي والتي يفضلها الكثير من الكبار قبل الصغار ، حيث يتكون بمكونات يسهل وجودها في كل منزل ، ويسهل تحضيره فيمكن لأي شخص أن يصنعه ، كما أن اختلاف مذاقة من طعم لأخر جعل عليه إقبال من الجميع ، وسوف نقدم كلم فيما يلي طريقة البان كيك .
طريقة البان كيك
طريقة البان كيك بدون لبن
هناك بعض من الافراد لا يفضلون شرب ولا تناول شيء به لبن ، لهذا السبب سوف نقدم لكم البان كيك دون لبن فيما يلي .
اقرأ أيضًا :
تحضير البان كيك .
بان كيك بالشوكولاته .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المكونات :
– كوب من الدقيق الابيض .
– ملعقة صغيرة من مسحوق التخمير .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– ثمن ملعقة من الملح .
– كوب من المياه للعجن ، يمكن استبدال المياه بالعصير الطازج مثل البرتقال أو الكريمة السائلة .
طريقة التحضير :
– نحضر وعاء عميق وجاف ، ويفضل أن يكون من البلاستك يضاف داخلة كوب من الدقيق مع مسحوق التخمير ويقلب جيدًا ، ويضاف بعد ذلك ثمن ملعقة الملح ، وملعقة السكر ، ثم نعيد التقليب مرة أخري حتى يختلط كل ما يوجد داخل الاناء ، ويضاف السائل المفضل من المياه أو العصير أو الكريمة السائلة ، على الخليط ويتم التقليب باستخدام المضرب اليدوي
– إذا احتاج الامر إلى المزيد من المياه اضيفي قدر احتياج العجينة حتى يصل للسمك الذي ترغبين فيه ، ويترك الخليط دقائق حتى يرتاح .
– نحضر مقلاه غير لاصقة نضعها على نار متوسطة ثم تدهن المقلاة بالزيت بعد ان يتم تسخين المقلاة يضاف قليل من الخليط بمقدام ربع فنجان ويتم وضعة في المقلاة حتى يصبح مثل الدائرة متوسطة الحجم .
– يترك البان كيك داخل المقلاة حتى يصل إلى اللون الذهبي ويتم قلبه على الوجه الاخر ثم ننتظر حتى يصبح لونه ذهبي بالكامل ويخرج من المقلاة على طبق فارغ ونظيف ، ونكرر الخطوات السابقة حتى ينتهي الخليط .
– يزين البان كيك بصوص الشوكولاتة اللذيذ أو قطع الفاكهة ، أو السكر الناعم ، أو خليط البان كيك .
وبهذا نكون قدمنا لكم طريقة البان كيك بدون لبن .
