حووشى

حووشى ، يعتبر الحواوشي من الأكلات المصرية الشهيرة جدًا ويتم إعدادها من الخبز الشامي ، واللحم المفروم ناعم ، والبصل المتقطع بكثرة ، وزيت الذرة ، أو الزبدة مع التوابل والخضراوات المُفضلة لديك ، الحواوشي شبيه لأكلة العرايس التي تعد في فلسطين ، ولبنان بإستمرار ، والكثير يعتبرها من الأكلات الحفيفة التي تعد في الرحلات والمناسبات نظرًا لسهولة إعدادها في البيت ، اليوم نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل حواوشي بيتي سهل التحضير .

حووشى

وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشى فتكات بالصور .
طريقة عمل الحواوشى البيتى .

مقادير حووشى بالكزبرة

– 6 أرغفة خبز .
– 450 جم لحم بقري مفروم ناعم .
– 1 حبة بصل .
– 1 حبة كبيرة طماطم مقطعة .
– 2 فص ثوم كبير .
– 4 ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة ناعمة .
– 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم ناعم .
– 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أحمر .
– 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود .
– 1/4 كوب زبدة نباتي ذائبة .
– 1 ملعقة كبيرة ملح .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة تحضير حووشى بنكهة الكزبرة

– قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية .
– ضعي في قدر كبير الحجم البصل ، واللحمة ، والطماطم ، والثوم ، والفلفل الأخضر ، والكزبرة ، والبقدونس المفروم وكل التوابل ، وقومي بدمج كل المكونات مع بعضها باستخدام اليد لكي تحصلي على مزيج متجانس .
– افتحي الأرغفة الآن سيدتي وضعي فيها طبقة من خليط اللحم .
– ادهني كل رغيف بكمية زبدة أو الزيت ، ورصيها جيدًا في فرنمناسب ، وقومي بتغليفه بورق القصّدير .
– قومي بخبز الحواوشي في الفرن لمدة لا تقل عن 1/3 ساعة لكي تتحمر جيدًا وتأخذ اللون الذهبي .

مكونات حووشى باللحمة والشطّة

– 1/2 كجم لحمة مفرومة .
– 3حبات بصل .
– 1 حبة فلفل أخضر مقطع صغيرة الحجم .
– 1 حبة فلفل أخضر مقطع لقطع صغيرة .
– 2 حبة طماطم مقطع .
– 2 فص ثوم مهروس ناعم .
– ملح ، وفلفل ، وشطة .
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون .
– 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم .
– 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي وماء .
– خبز عربي .

كيفية عمل حووشى باللحمة والشطة

– ضعي اللحمة المفرومة ، والبصل والفلفل الحار ، والطماطم ، والثوم في القدر .
– قومي الآن سيدتي بتنكيه كل المكونات بالفلفل الأسود ، والملح ، والشطة ، والكمون ، وبهارات اللحمة مع بعضها .
–  قومي بتقطيع رغيف الخبز إلى 4 قطع ، قومي بحشوها بمزيج اللحم .
– اخلطي الماء والزيت جيدًا في قدر صغير الحجم .
– ادهني الخبز بالمزيج السابق ، وقومي بتوزيعه في صينية الفرن .
– أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، واتركيها لمدة 10 دقيقة لكي تنضج ويصبح الخبز لونه ذهبي .
– أخرجي الصينية الآن من الفرن .

وهنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا اليوم عن طريقة عمل حووشى ، جربي غاليتي الطريقة المناسبك لكِ وأخبرينا النتيجة .