طريقة عمل الفول الاخضر ، يعد طبق الفول من الأطباق الشهيرة والمحببة إلى سكان الوطن العربي ، فهو يعد بأكثر من طريقة فهناك طريقة عمل الفول الاخضر أو المدمس والذي يباع في علب بالمحال التجارية ، كما أن الفول الأخضر له عدة طرق يمكن إعداده بها ، ونقدم في مقالنا اليوم طريقة عمل الفول الاخضر بأكثر من طريقة .
طريقة عمل الفول الاخضر
طريقة عمل الفول الاخضر بالبصل
المكونات
– كوبان من الفول الأخضر المنزوع القشرة .
– كوب ونصف من البازلاء المطهية .
– نصف كيلو غرام من الطماطم الكرزية المقطعة إلى قطع صغيرة .
– بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح .
– ثلاث ملاعق من زيت الزيتون .
– ملعقتان كبيرتان من معجون الرمان .
– ملعقة صغيرة من خل التفاح .
– عصير ليمونه .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة .
طريقة التحضير
– نحضر إناء ونضع به الفول الأخضر المنزوع القشرة .
– نضيف البازلاء والطماطم والكزبرة ومعجون الرمان والخل وزيت الزيتون .
– نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات جيداً حتى تنضج .
– نفرغ الفول في أطباق التقديم إلى جانب الخبز المحمص أو الخبز العربي .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الفول بالطماطم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الفول الاخضر بالزيت
المكونات
– واحد كيلو غرام من الفول الأخضر المنزوع القشرة .
– ملح بحسب الرغبة .
– فلفل أسود بحسب الرغبة .
– ربع كوب من عصير الليمون .
– نصف ملعقة من البهارات .
– خمس بصلات مفرومات .
– خمس فصوص من الثوم الناعم .
– ربع ملعقة من الكزبرة .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
– فلفل أخضر مقطع .
طريقة التحضير
– نضع قدر على نار هادئة ونضيف إليه الزيت والثوم والبصل .
– نقلب المكونات السابقة ثم نضيف الفول الأخضر والكزبرة والملح والفلفل الأسود والليمون والبهارات .
– نترك المكونات على النار الهادئة لمدة عشر دقائق حتى تمام النضج .
– نفرغ المكونات في أطباق التقديم إلى جانب الخبز .
طريقة عمل الفول الاخضر باللحم
المكونات
– نصف كيلو غرام من اللحم الأحمر .
– كيلو غرام من الفول الأخضر .
– عصير ليمونه .
– ملح .
– فلفل أسود .
– ربع ملعقة من القرفة .
– ربع ملعقة من الكزبرة .
– بصلتان مفرومتان .
طريقة التحضير
– نضع اللحم في إناء عميق ونسلقه جيداً مع إضافة البهارات والقرفة والملح والفلفل الأسود والكزبرة .
– نضيف الفول الأخضر والبصل إلى اللحم ونتركه على النار حتى ينضج تماماً .
