طريقة عمل الكريب للشيف حسن ، يوجد أكثر من نوع للكريب فهناك الحلو والحادق ، حيث أن الكريب بالشوكولاته يفضله ويقبل عليه الأطفال بشكل كبير ، ولهذا من خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة مختلفة لعمل الكريب في المنزل على نفس طريقة الشيف حسن ، فتابعونا
طريقة عمل الكريب للشيف حسن
ما هي طريقة عمل الكريب للشيف حسن ؟
– ربع كيلو جرام من الدقيق الأبيض .
– نصف لتر من اللبن الفاتر .
– ثلاث بيضات .
– 50 جرام من الزبدة السائلة .
– 5 مل من الزيت النباتي .
– 50 جرام من السكر .
– 50 جرام من مسحوق الفانيليا .
– 5 جرام من الملح الناعم .
– عشر قطع من بار الشوكولاته .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكريب المالح بالدجاج .
طريقة عمل الكريب للشيف حسن خطوة بخطوة
– نقوم بتحضير وعاء حجمه متوسط بوضع فيه الزبدة السائلة والزيت والثلاث بيضات ونقوم بخفقهم بشكل جيد باستخدام المضرب اليدوي .
– نقوم بعد ذلك بإضافة إلى هذا الخليط السكر والملح وكمية الدقيق ونستمر في الخفق حتى تتكون عجينة قوامها سائل وناعم .
– نقوم بترك هذا الخليط لمدة من نصف ساعة إلى ساعة تقريباً .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
بالخطوات طريقة عمل الكريب للشيف حسن
– نقوم بتحضير وعاء ونضعه على النار ونضيف إليه اللبن حتى يسخن .
– نقوم بعد ذلك بإضافة إلى اللبن وهو على النار قطع الشوكولاته ونتركها قليلاً مع اللبن حتى تذوب .
– نقوم بإضافة هذا الخليط إلى خليط الدقيق التي تم تجهيزه من قبل .
– نقوم بوضع هذه المكونات في الخلاط الكهربائي ونخفقه بشكل سريع .
– نقوم باستخدام مصفاة بتصفية هذا الخليط ونتركه لمدة خمس دقائق .
– نقوم بتجهيز مقلاة حجمها متوسط وندهنها بكمية قليلة من الزيت .
– نقوم بأخذ من هذا الخليط كبشة واحدة باستخدام مغرفة ووضعها في المقلاة .
– نقوم بتوزيعها بشكل جيد على المقلاة حتى تكون العجينة رقيقة تقريباً بارتفاع نصف سم .
– نقوم بترك الخليط لمدة نصف دقيقة تقريباً حتى ينضج بشكل جيد .
– نقوم بقلبه أيضاً على الوجه الأخر حتى ينضج .
– نقوم بحشو الكريب بقطع من بار الشوكولاته ونقوم بلفه على شكل مثلث .
– نقوم بوضعه في أطباق التقديم ويقدم ساخن وبالهنا والشفا .
