طريقة عجينة البيتزا السريعه ، تعد البيتزا من أفضل أنواع المعجنات وأكثرها شهره فالجميع يحبها كباراً وصغاراً ، وتتكون البيتزا من عجينة ، وصلصة بندورة ، وجبن ويمكن إضافة اللحوم عليها أو الخضار وفي هذا المقال من ” ابجديه ” نقدم لكم وصفة طريقة عجينة البيتزا السريعه .
طريقة عجينة البيتزا السريعه
اقرأ أيضًا :
طريقة عمل بيتزا سريعة .
عمل البيتزا فى البيت .
طريقة تحضير البيتزا الايطالية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أفضل طريقة عجينة البيتزا السريعه
المكونات
– اربع أكواب من الطحين الأبيض .
– ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة .
– ملعقة صغيرة من السكر الأبيض .
– ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– ربع كوب من زيت الزيتون البكر .
– ماء دافئ للعجن .
– قطعة من الجبن الكريمي .
طريقة التحضير
– قومي بإذابة الخميرة في الماء مع السكر وأتركي الخميرة تتفاعل بشكل جيد ما يقارب الربع ساعة .
– قومي بنخل الدقيق الأبيض قبل استخدامة ، ثم قومي بتجويفة في الدقيق واضيفي ماء الخميرة مع الزيت النباتي .
– أخلطي المكونات واعجنيها جيداً حتى تتماسك وتتداخل .
– قومي بأضافة قطعة الجبنة الكريمي إلى عجينة البيتزا وأعجني جيداً مرة أخرى .
– أفردي العجينة على سطح طاولة مرشوشة بالدقيق الأبيض ومن ثم أنقليها إلى صينية الخبز .
– ضعي الحشوة على العجينة وأخبزيها حتى تتحمر القاعدة .
عجينة العشر دقائق للبيتزا
تعد عجينة العشر دقائق من أسهل وأسرع أنواع عجينة البيتزا .
المكونات
– ربع كوب من السكر الأبيض .
– ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية .
– نصف كوب من الزيت النباتي .
– كوبان من الماء الدافئ .
– ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– خمسة اكواب من الدقيق الأبيض .
طريقة التحضير
– قومي بوضع كوبين من الدقيق الأبيض في إناء ومن ثم أضيفي الخميرة الفورية ، الملح ، والسكر وأخلطي المكونات جيداً .
– قومي بإضافة الماء الدافئ ومن ثم أعجني جيداً واتركي العجينة عشر دقائق .
– أضيفي كمية الدقيق الأبيض المتبقية ومن ثم نصف كوب الزيت وأعجنيها جيداً واستعمليها فوراً .
نصائح طريقة عجينة البيتزا السريعه
– استعملي نوع جيد من الطحين زيت الزيتون وذلك لضمان عجينة ناجحة .
– يمكنك الأحتفاظ بالعجينة في الثلاجة لمدة يومين أو في الفريزر مدة 3 أشهر .
وتعد هذه أفضل طريقة عجينة البيتزا السريعه .
