كيف تصنع البيتزا ، تعتبر وجبة البيتزا من ضمن الأكلات الأساسية الغنية بالسعرات الحرارية ، فهي على مستوى العالم معروفة ومشهورة جداً وايطاليا من الدول التي تجيد صناعة البيتزا ، فالبيتزا تتميز بطعم شهي ولذيذ ، تختلف طرق عمل عجينة البيتزا وحشوها ومن خلال متابعة هذا المقال نقدم لكم بالتفصيل كيف تصنع البيتزا .
كيف تصنع البيتزا
كيف تصنع البيتزا بالزيتون ؟
– ثلاثة كوب من الدقيق .
– كوب واحد من الماء الدافئ .
– نصف كوب من صلصة الطماطم .
– كوب من الزيتون الأسود .
– نصف كوب من الزيتون الأخضر .
– كوب من الجبنة المزاريلا .
– ربع كوب من الجبنة الشيدر .
– أربعة ملاعق كبيرة من الزيت .
– ملعقة كبيرة من الزبادي .
– ملعقة كبيرة من لبن البودرة .
– 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب .
– ملعقة كبيرة من الخميرة .
– ملعقة صغيرة سكر .
– ملعقة صغيرة ملح .
– ملعقة صغيرة من البهارات .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة .
– ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف .
– فلفلة ألوان متقطعة إلى شرائح رفيعة .
– طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة .
– بصلة متوسطة متقطعة إلى شرائح .
وصفات أخرى :
حشوة البيتزا .
طريقة تحضير البيتزا الايطالية.
طريقة اعداد البيتزا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيف تصنع البيتزا وطريقة تحضيرها ؟
– نقوم بتذويب السكر في الماء الدافئ ونضيف إليه الخميرة ونترك هذا الخليط لمدة عشر دقائق تقريباً حتى الخميرة تتفاعل وتشكل أعلى الكوب رغوة .
– في وعاء نقوم بوضع الدقيق عليه لبن البودرة والملح ونقلبهم جيداً ثم نضيف الزبادي والزيت وإضافة خليط السكر والخميرة ونتركها لمدة ربع ساعة .
– في وعاء نضع العجينة ونضيف إليها ملعقتين من الزيت ونقوم بتغطيتها بكيس من البلاستيك ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة من ساعة إلى ساعتين .
– في وعاء أخر نقوم بوضع جميع الخضروات المتقطعة ونضيف عليها جميع البهارات ونقوم بتقليبها بكل خفة حتى تتشبع الخضروات بالبهارات . –
في صينية متوسطة مدهونة بقليل من الزيت ونقوم بفرد العجينة . – ندهن العجينة بالكاتشب وصلصة الطماطم . – بعد ذلك نضيف عليها الخضار المتقطع .
– إلى جانب هذا نضيف عليها الزيتون الأخضر والأسود والزعتر والجبن المبشور .
– نقوم بتشغيل الفرن من قبل على درجة حرارة 180 . ندخل الصينية في الفرن الساخن ونتركها حتى تحمر ويكون لونها ذهبي .
