صور كشري ، يعد الكشري الأول المصدر الأول لوجبة الغداء في المناطق الشعبية في مصر ، فهو أكثر الأكلات انتشاراً ليس فقط في مصر بل في جميع العالم العربي ، ويتكون الكشري من الأرز ، المعكرونة ، الحمص ، العدس البني ، الدقة ، صلصلة الطماطم والبصل المقلي ، ويمكن تحضير الكشري بالعديد من الطرق نظراً لأنه يوجد العديد من المكونات به وفي هذا المقال من موقع ابجديه نقدم لكم صور كشري على أصوله وطريقة تحضيره .
صور كشري
وصفات أخرى :
طريقة عمل حمص الكشري .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
صور كشري على أصوله
يحتوي الكشري على عدد كبير من السعرات الحرارية ، لذلك فهو مناسب جداً في فصل الشتاء لانه يعطي الجسم الطاقة والحيوية .
المكونات اللازمة لتحضير طبق الكشري :
– ربع كيلو من الأرز المصري الأبيض المغسول والمنقوع مسبقاً في القليل من الماء .
– ربع كيلو من المعكرونة الطويلة .
– القليل من العدس الحب .
– ربع كيلو من الحمص الناشف .
– كمية من الشعيرية .
– ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي .
– ربع كيلو من البصل الأبيض المقطع إلى شرائح .
– نصف كيلو من الطماطم الحمراء الناضجة ومتوسطة الحجم والتي يتم فرمها بالخلاط الكهربائي .
– ملعقة من كلاً من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة .
– ملعقة من بهارات الشطة الحمراء والتي يتم وضعها حسب الرغبة .
– أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض أو أي نوع متوفر في المنزل .
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي .
طريقة تحضير طبق الكشري :
– نقوم بتشويح البصل في كمية من الزيت النباتي حتى يصبح مقرمش ، ومن ثم نبداً في صنع الكشري .
– نقوم بتحضير الأرز من خلال وضع القليل من الزيت النباتي في إناء على النار ومن ثم وضع الشعيرية والتقليب جيداً وإضافة الأرز ، نقلب جيداً مرة أخرى ومن ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونترك الأرز حتى ينضج .
– نسلق المعكرونة والعدس البني والحمص جيداً .
– نقوم بتحضير صلصة الطماطم من خلال وضع القليل من الثوم في مقلاة بها زيت نباتي ونضع الطماطم والتوابل والخل ونتركها حتى تنضج .
– نقدم الكشري ساخناً مع الدقة بالثوم والخل .
وإلى هنا نصل إلى نهاية مقالنا صور كشري ، نرجو أن يكون مقال صور كشري قد أعجبكم .
