طريقة شوي الباذنجان ، الباذنجان من الأكلات سهلة التحضير ويمكن أكلها بطرق كثيرة مثل المخلل ، القلي والشوي ، ومن خلال مقالنا سوف نعرض طريقة شوي الباذنجان بوصفات كثيرة سهلة وبسيطة .
طريقة شوي الباذنجان
أفضل طريقة شوي الباذنجان
– على نار مرتفعة يتم وضع الشبك الخاص بالشوي .
– يتم وضع الباذنجان والعدد حسب الرغبة وحسب عدد الأسرة .
– يظل الباذنجان على شبك الشوي لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
– يتم تقليب الباذنجان من فوق وتحت حتى يتم شويها من جميع الجهات .
– ترفع من على النار ثم يتم تنظيفها من القشر المحروق .
– هذه الطريقة تستخدم في صنع البابا غنوج وذلك بعد طحنه مع مكونات اخرى .
وصفات أخرى :
طريقة عمل بابا غنوج .
عمل متبل الباذنجان .
متبل الكوسا .
مكونات بابا غنوج .
طريقة عمل البابا غنوج بالطحينة .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة شوي الباذنجان بالفرن
– يتم إشعال الفرن على درجة عالية حتى تسخن .
– ضعي الباذنجان في صينية متوسطة الحجم ، ورصيهم بشكل جيد .
– تدخل الصينية الى الفرن لمدة ثلث ساعة .
– يتم تقليب الباذنجان بين فترة واخرى حتى تنضج من جميع الجهات .
– يخرج من الفرن ، نتركه حتى يبرد .
– يتم تنظيف الباذنجان من القشر .
– هذه الطريقة ايضاً تستخدم في صنع البابا غنوج والدقوس بعد هرسه .
طريقة شوي الباذنجان باستخدام ورق الفويل
– قومي بوضع الباذنجان في ورق فويل ، كل واحدة في ورقة .
– قومي بلفهم جيداً وبشكل كامل .
– ضعي شبك الشوي على النار .
– رصي الباذنجان الملفوف في الشبك ، واتركيه لمدة لا تقل عن تلت ساعة .
– لا تفتحي عليه حتى يتم نضجه .
– يتم رفعه من على النار ، ثم يتم تنظيفه واتركيه حتى يتم استخدامه في أي غرض تحبينه .
شوي الباذنجان بطريقة سهلة وسريعة
– قومي بتنظيف الباذنجان بالماء وقطنه .
– قومي برص الباذنجان في صينية بايركس .
– قومي بوضع الصينية في المايكرويف .
– يترك الباذنجان لمدة ربع ساعة .
– يتم إخراجه ويترك ليبرد .
– يتم تقطيعه ثم نخرج اللبة منه .
– يمكن استخدامه في كل الأغراض المفضلة .
– يمكن تخزينه واستخدامه في أي وقت .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة شوي الباذنجان ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة طـريقة شوي الباذنجان .
