متبل

متبل الكوسا

طريقة تحضير متبل الكوسا خطوة بخطوة

متبل الكوسا ، تعد الكوسا من الخضراوات التي توجد بكثرة في العديد من المنازل ، والتي يمكن اعداد الكثير من الاكلات من خلالها ، حيث يمكن تقديمها في المحاشي او عمل الكوسا المحشية باللحم او عن طريق تتبيلها وتقديمها كوجبة بجانب العديد من الاكلات ، وسننفرد هنا بذكر متبل الكوسا ، حيث تعتبر من الوجبات الاضافية التي توضع بجانب العديد من المأكولات باعتبارها من فواتح الشهية ، لذا سنتطرق في البداية الي التعرف على طريقة اعداد متبل الكوسة في المنزلة بسهولة ، مع ذكر المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة ، لذا تابعي معنا التالي .

متبل الكوسا

متبل الكوسا
متبل الكوسا

طريقة اعداد متبل الكوسا في المنزل

مكونات متبل الكوسا
– ثمرتان من الكوسا الطازجة .
– اثنان فص من الثوم .
– كأس كبير من اللبن .
– القليل من الزيت .
– القليل من الملح .
– عصير الليمون .
– بقدونس مفروم .
– وريقات النعناع علي حسب الرغبة .

وصفات اخرى :
طريقة عمل محشي الكوسا .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة تحضير طبق متبل الكوسا

– يجب اولا قبل التعرف علي طريقة التحضير ، غسل الكوسة جيدا لازالة الاتربة والحشرات المتعلقة بها .
– قومي بتقطيع حبات الكوسا الي قطع صغيرة او قطع طولية .
– احضري وعاء عميق ، واضيفي به كمية من الماء حتي الغليان .
– اضيفي القليل من الملح في هذا الوعاء ، ثم ضعي كميات الكوسا المراد تتبيلها .
– اتركي الكوسا في الماء حتي تبدأ في النضوج .
– اخرجي بعد ذلك قطع الكوسة من الماء مع تصفيتها منه جيدا .
– قومي باستعمال اي اداة في المطبخ مثل الشوكة ، واستخدميها في هرس وفرم الكوسة جيدا .
– استمري في الهرس حتي يتشكل امامك خليط متجانس وناعم .
– جهزي طبق وضعي به كمية الكوسة المهروسة ، مع اضافة اللبن الرائب وكلا من الملح والليمون والثوم .
– استمري في التقليب حتي تمتزج هذه المكونات مع بعضها البعض .
– ضعي هذا الخليط في طبق لتقديمها طازجة .
– يمكنك تزيين طبق الكوسة عن طريق وضع وريقات النعناع ، والقليل من الزيت ويفضل زيت الزيتون .
– وبامكانك اضافة القليل من وريقات البقدونس الصغيرة الي هذا الطبق .
– يصبح هذا الطبق جاهزا لتناوله بجانب مختلف المأكولات الاخري .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى