طريقة شوربة العدس السورية ، هناك العديد من انواع العدس المختلفة مثل العدس الاصفر ، والعدس الاخضر ، والعدس البني ، ومن خلالها يمكن تحضير شوربة العدس الشهية واللذيذة ، فهذه الشوربة غنية بالكثير من الالياف والمعادن المهمة لجسم الانسان ، كما انها تحتوي على نسب عالية من البروتينات والحديد والكالسيوم ، فهذه العناصر تساعد على تكون مادة الهيموجلوبين التي تعالج فقر الدم ، من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة شوربة العدس السورية .
طريقة شوربة العدس السورية
وصفات أخرى :
شوربة عدس .
طريقة عمل شوربة العدس الاصفر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة شوربة العدس السورية ؟
المكونات :
– كوب من العدس .
– كوب من الأرز .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة .
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
– ملعقة من عصير الليمون الحامض .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– لتر من الماء .
طريقة التحضير :
– نقوم بغسل العدس والارز جيدًا .
– نضع الارز والعدس في قدر ونضيف اليه الماء ونتركهم على نار متوسطة حتى تمام النضج .
– نضيف الملح بعد ان ينضج العدس .
– نحضر مقلاه ونضيف اليها الزبدة ثم نضع بها الثوم والكزبرة ومن الممكن استبدال الثوم بالبصل .
– نضيف العدس والارز الى المكونات السابقة ثم نضيف عصير الليمون مع التقليب الجيد .
– نضع الشوربة في طبق التقديم .
طريقة شوربة العدس السورية بالزبدة
المكونات :
– كوب من العدس الأحمر .
– بصلة كبيرة مقطعة .
– حبة من البطاطا .
– ثلاث ملاعق من الزبدة .
– لتر من الماء أو المرق .
– عصير حبة من الليمون .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة من البهار .
– نصف ملعقة من الكمون .
– خبز محمّص .
طريقة التحضير :
– نغسل العدس جيدًا بالماء ، ونقوم بنقعه لمدة عشر دقائق في الماء .
– نحضر مقلاه ونضع بها البصل ونقلبه حتى يذبل ، ثم نضيف البطاطا والعدس مع التقليب المستمر ، نضيف الماء او المرق ونتركه على النار حتى ينضج .
– نضع الشوربة في الخلاط الكهربائي ونخفقها جيدًا نضيف كلًا من البهارات والملح .
– نقدم إلى جانبها خبز محمص او عصير الليمون .
إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة شوربة العدس السورية نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة شوربة العدس السورية .
