طريقة شوربة الشوفان ، الشوفان هو نوع من الحبوب ، التي تنمو في المناطق الرطبة ، بينما الشوفان الأحمر ينمو في المناطق الحارة ، يعتبر الشوفان من الاطعمة المناسبة لمرضى السكري والشخاص الذين يتبعون حمية غذائية ، وذلك لان الشوفان يحتوي على سعرات حرارية قليلة ، ويحتوي على بروتينات والياف ومواد مضادة للأكسدة لذلك هو مفيد ايضاً لمرضى القلب ، من خلال مقالنا سنتعرف على طريقة شوربة الشوفان ، تابعوا معنا مقال طريقة شوربة الشوفان .
طريقة شوربة الشوفان
وصفات أخرى :
طريقة عمل شوربة اللحم .
طبخ العدس الاحمر .
طريقة عمل شوربة البحر .
ماهي طريقة شوربة الشوفان ؟
مقادير شوربة الشوفان
– أربعة أكواب من الماء .
– أربع ملاعق من الشوفان .
– حبة كوسا كبيرة الحجم .
– حبة جزر كبيرة الحجم .
– حبة باذنجان كبيرة الحجم .
– حبة بطاطا صغيرة الحجم .
– بصلة كبيرة الحجم .
– حبة طماطم ( بندورة ) صغيرة الحجم .
– ثلاث فصوص من الثوم .
– نصف كوب كزبرة مفرومة .
– ربع كوب بقدونس مفروم .
– نصف ملعقة من الملح .
– ربع ملعقة فلفل أسود .
– نصف ملعقة زعتر ناشف .
– ربع ملعقة زنجبيل مطحون .
– ربع ملعقة قرفة مطحونة .
– مكعب واحد من مرقة الدجاج .
– ثلاث ملاعق من الزيت النباتي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تحضير شوربة الشوفان
– نغسل الخضار جيداً ، يفضل نقع الخضار مع وضع كوب من الخل الابيض .
– نقطع الخضروات ، والبصل ، والثوم بشكل شرائح رفيعة .
– نضعها في قدر ونقلبها جميعها مع البهارات والزيت حتى تأخذ لون ذهبي .
– نضيف الماء ، ومرقة الدجاج ، والزعتر الناشف .
– نترك المكونات حتى تغلي لمدة خمس من الدقائق .
– نضيف البقدونس ، والكزبرة ، والشوفان .
– نتركها تغلي لمدة خمس دقائق أخرى .
– نتذوق الخضار لتتأكد من نضوجه .
– نتأكد ما إذا كان هناك حاجة لإضافة المزيد من الملح اولا .
– نسكبها في أطباق التقديم وتقدم ساخنة .
نصائح :
– من الممكن الاستغناء عن بعض أنواع الخضاران لم تكن متوافرة .
– يمكننا اعداد شوربة الشوفان على نوع واحد من الخضار كالكوسا أو الجزر .
– نستطيع إضافة بعضاً من الفلفل الرومي ، أو الفلفل الحار .
– للحصول على مذاق مختلف يمكننا اضافة نصف حزمة من الشبت .
نرجو إن يكون مقالنا طريقة شوربة الشوفان يكون قد نال إعجابكم .
