طريقة عمل عجينة عيش الحواوشى ، تعد وجبة الحواوشي من الوجبات السريعة والمغذية والمفضلة إلى الكثير من الأشخاص على مستوى الوطن العربي ، فقد عرفت في مصر ثم انتشرت بعد ذلك في الكثير من الدول وتعددت طريقة عمل عجينة عيش الحواوشى ، حيث ابتكر المتخصصين في الطهي طرق مختلفة ومتنوعة يمكن من خلالها الحصول على وجبات مغذية شهية واستبدالها بالوجبات السريعة الجاهزة ، ونعرض فيما يلي طريقة عمل عجينة عيش الحواوشى بمكونات مختلفة .
طريقة عمل عجينة عيش الحواوشى
أسهل طريقة عمل عجينة عيش الحواوشى بالبسطرمة
المكونات
– نصف كيلو غرام من الدقيق .
– ملعقتان من الحليب البودر .
– نصف كوب من الماء الدافئ .
– ملعقتان من الخميرة .
– نصف ملعقة من السكر .
– ربع كيلو غرام من البسطرمة .
– ربع كيلو غرام من اللحم المفروم .
– ربع ملعقة من الفلفل الأسود .
– ربع ملعقة من الملح .
– رشة من الزنجبيل .
– ملعقة من حبة البركة .
طريقة التحضير
– نحضر قدر مخصص للعجن ونضيف به الدقيق ورشة الملح وندمجهم مع بعض .
– نضع السكر والخميرة الجافة في الماء ونتركها قليلاً حتى تصل إلى درجة التخمر .
– نضع في قدر مقدار اللحم المفروم ونضيف إليه البسطرمة والزنجبيل والفلفل الأسود والملح .
– نفرد العجينة العجينة بعد أن تركناها لتخمر لمدة ساعتين ونضيف إليها الحشو .
– نرش حبة البركة على الوجه وندخل الحواوشي إلى الفرن ونتركها حتى تنضج ونقدمها على مائدة الغذاء .
وصفات أخرى :
طريقة عمل حواوشي لحمة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أفضل طريقة عمل عجينة عيش الحواوشى بالبقدونس
المكونات
– واحد كيلو غرام من الدقيق .
– ملعقتان من الخميرة .
– نصف كوب من الحليب السائل .
– رشة ملح .
– ضمة من البقدونس .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة من القرفة .
– نصف ملعقة من الزنجبيل .
– ربع ملعقة من جوزة الطيب .
طريقة التحضير
– نضع الملح والدقيق في قدر وندمجهم مع بعض .
– نضيف الخميرة والسكر بعد إضافتهم إلى كوب من الماء الدافئ .
– نقلب المكونات مع بعضها تماماً ثم نضيف الحليب حتى تتكون عجينة متماسكة .
– نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف إليه القرفة والبقدونس والزنجبيل وجوزة الطيب وندمجهم جيداً .
– نضع الحشو في الحواوشي وندخلها إلى الفرن حتى تمام النضج .
