اكلات مصرية

طريقة تخليل الزيتون

ما هي طريقة تخليل الزيتون

طريقة تخليل الزيتون ، يعد الزيتون من الثمار المفيدة والتي يكثر تناولها العديد من الاشخاص بكثرة ، بالاضافة الى انه تم ذكرها في القران الكريم ، حيث يعتبر مخلل الزيتون كغيره من المخللات التي تباع في الكثير من المحلات ، بالاضافة الى انه يعتبره مثل باقي المخللات التي يمكن تناولها بجانب العديد من الاطعمة سواء في وجبة الفطور او الغذاء او العشاء ، كما انها تعتبر من المقبلات على تناول الاطعمة ، ويسأل الكثير عن اسهل طريقة تخليل الزيتون ، لذا سوف نتطرق في البداية الى التعرف على طريقة تخليل الزيتون في المنزل ، مع ذكر ذلك بالتفصيل وخطوة بخطوة ، لذا تابعي معنا التالي .

طريقة تخليل الزيتون

طريقة تخليل الزيتون
طريقة تخليل الزيتون

ما هي طريقة تخليل الزيتون ؟

مكونات مخلل الزيتون

– اثنان كيلو من الزيتون سواء الاخضر او الاسود .
– نصف كيلو من الزيتون الاصفر .
– ربع كيلو من الفلفل الاخضر .
– نصف كيلو من الملح .
– كأس من الخل الابيض .
– اثنان لتر من الماء .

وصفات أخرى :
طريقة الزيتون المخلل .
طريقة عمل الزيتون الاخضر المخلل بالصور .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

تعرفي على طريقة تخليل الزيتون في المنزل

– في البداية يلزم عليكي غسل الزيتون جيدا وتنظيفه قبل تحضيره .
– قومي باستخدام السكين لعمل ثقوب في كمية الزيتون التي تريدين تحضيرها .
– تجهيز وعاء عميق مع اضافة الماء والملح بهذا الوعاء .
– قومي باضافة كميات الزيتون التي تم تشقيقها في هذا الوعاء مع التأكد من امتزاج الخليط ببعضه البعض .
– ترك هذا الوعاء لمدة عشرة ايام مع الاهتمام بتغير الماء كل فترة عليه .
– قومي باحضار وعاء واضيفي له كمية مناسبة من الماء 3 لتر علي الاقل وضعي هذا الوعاء علي موقد النار .
– قومي باضافة كلا من كأس من الخل مع اضافة نصف كيلو من الملح الخشن .
– اتركي هذا الخليط حتي يبدأ في الغليان ثم قومي بوضع حبات الزيتون المراد تخليلها .
– يمكنك تجهيز برطمانات سهلة في الغلق والاحكام .
– ضعي في البرطمانات الالليمون اولا ثم ضعي الزيتون وفوقه الفلفل الاخضر بها الترتيب .
– اغلقي البرطمانات جيدا حتي لاينسكب الزيتون والماء منها ، والتأكد من ذلك كل حين .
– انتظري لمدة اسبوع او عشرة ايام وقومي بتذوق الزيتون حتي تتأكدي من طعمه .

الى نصل لنهاية طريقة تخليل الزيتون .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى