طريقة تحضير شوربة العدس ، تعمل الشوربة على تهيئة المعدة لاستقبال الطعام وهي احد اشهر المقبلات على الاطلاق ، لا تخلو مائدة طعام منها ، تنتشر في جميع الدول وتختلف طريقة تحضيرها من بلد لأخري ، ليس هناك غنى عنها خاصتًا في فصل الشتاء فهي تساعد في عملية تدفئة الجسم وتمده بالطاقة اليكم طريقة تحضير شوربة العدس بأبسط المكونات .
طريقة تحضير شوربة العدس
ما هي طريقة تحضير شوربة العدس ؟
طريقة تحضير شوربة العدس بالكريمة
المكونات :
– كوب ونصف من العدس .
– اربع فصوص من الثوم .
– ملعقة من الكزبرة الجافة .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– لتر من الماء .
– كوب ونصف من كريمة الطبخ المخفوقة .
– حبة من الطماطم الحجم .
– حبة من الجزر كبيرة الحجم .
– ملعقة كبيرة من الكمون .
– بصلة مقطعة .
– نصف ملعقة من الشطة حسب الرغبة .
وصفات أخرى :
شوربة البطاطس بالدجاج .
طريقة عمل شوربة العدس .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– يغسل العدس بالماء جيدًا ثم يصفى .
– توضع جميع المكونات في اناء به لتر الماء ما عدا الكريمة ، يرفع الاناء على النار ويغطى حتى ينضج العدس تمامًا .
– يسكب الخليط بعد انت يترك كي يبرد قليلا في الخلاط الكهربائي حتى يتحول إلى خليط متجانس ، يوضع الخليط مرة اخري في الاناء على النار .
– عند بدء الغليان تضاف الكريمة وتقلب لمدة دقيقتين .
– توضع شوربة العدس في طبق التقديم .
طريقة تحضير شوربة العدس بالشعيرية
المكونات :
– كوبان من العدس الاحمر .
– كوبان من الشعيرية .
– حبتان من البطاطا .
– حبتان من الجزر .
– ثماني فصوص من الثوم .
– بصلة كبيرة الحجم .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– لتر من الماء أو المرق .
– اربع ملاعق من زيت الذرة .
طريقة التحضير :
– قومي بإحضار وعاء وضعي به كلًا من الجزر والبطاطا والبصل والثوم والعدس وبدها اضيفي اليهم ثلاث اكواب من المرق أو الماء ويترك على نار متوسطة حتى ينضج .
– ضعي الخليط السابق في الخلاط الكهربائي وفرميه جيدًا كي تحصلي على خليط متجانس .
– نعيد وضع الخليط في القدر ونضيف اليه الشعيرية والملح والمرق والكمون ونتركة على النار حتى تنضج الشعيرية .
– تسكب الشوربة في طبق التقديم .
