طبخات بالبيض ، يعد بيض الدجاج من أهم المواد الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان بإستمرار ، إنه غني جدًا بالبروتينات والكالسيوم ، ويعتبر البيض المقلي ، والبيض المسلوق من أحلى وأشهى الطرق الطيبة اللذيذة التي تصنع من البيض ، ومن الممكن أن تضيفي لصحن البيض الكثير من المكونات ، ويتم تناول البيض في الغالب في وجبة الفطور ، وهناك الكثير من طبخات بالبيض وأشكال مختلفة يجب أن تتعرفي عليها الآن عبر مقالنا هذا .
طبخات بالبيض
طبخات بالبيض سهلة التحضير
مكونات عجة البيض المقلي :
– 2 بيضة .
– 3 ملعقة دقيق أبيض .
– 1 بصلة مفرومة ناعم .
– 4 ملعقة بقدونس مفروم ناعم .
– ملح .
– بهارات متنوعة .
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– 4 ملعقة زيت زيتون .
أسهل طبخات بالبيض
– قومي بتقليب كل المكونات مع بعضها البعض جيدًا إلى أن يتشكل خليط متماسك .
– قومي بتحضير مقلاة كبيرة ، وضعي فيها زيت زيتون واتركيه لمدة 5 دقيقة إلى يسخن جيدًا ، وأضيفي تدريجيًا خلطة البيض .
– قومي بتحمير البيض جيدًا ، وقلبيه على الجهة الثانية .
– قومي بتحميره جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي ، وقدميه بالهناء والشفاء .
مكونات البيض بالسجق
– 6 بيضة .
– 1/4 كوب طماطم كرزية مقطعة .
– 1 بصلة مقطعة شرائح .
– ملح ، وفلفل أسود .
– 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة .
– 50 جم سجق .
– كريمة حامضة .
– حبق طازج للزينة .
كيفية صنع أشهى طبخات بالبيض والسجق
– قومي بتقليب البيض مع الملح ، والفلفل الأسود في قدر .
– قومي بتسخين الزيت في المقلاة على نار متوسطة .
– أضيفي خليط البيض ، واتركيه إلى أن يتماسك جيدًا .
– قومي بتقليب البيض ووزعي على سطحه البصل ، والطماطم ، والسجق .
– قومي برفع البيض عن الناء ، وضعيه في طبق التقديم وزينيه بالكريمة والحبق .
وصفات أخري :
بيض بالحليب .
طريقة عمل بيض مسلوق .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
المقادير اللازمة لعمل أومليت البيض بالفطر
– 3 بيضة .
– 2 حبة فطر مقطعة .
– 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة .
– 1 ملعقة صغيرة ملح .
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– بقدونس للزينة .
كيفية صنع أحلى طبخات بالبيض
– قومي بتقليب البيض في قدر مع الملح ، والفلفل الأسود .
– قومي بتسخين الزيت في المقلاة على نار متوسطة .
– أضيفي الفطر ، وقومي بالتقليب الجيد حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي .
– قومي بتقليب البيض الذي تم خفقه إلى الفطر ، وقومي بتحريكه إلى أن ينتشر بشكل متساوي في المقلاة .
– قومي بتقليب البيض الأومليت على الوجه الآخر عندما يبدأ الجزء العلوي منها بالتحول إلى اللون الذهبي .
– قومي برفع الأومليت عن النار وزينيه بالبقدونس الناعم .
