الحواوشى المصرى ، يعتبر الحواوشى من الوجبات السريعة التي يرغب في تناوله الكثير من الافراد ، فالحواوشى يعتبر من الاكلات الشعبية المنتشرة في الكثير من الدول ، كما يعتبر من الاطباق الشهية التي لا تعد ذات تكلفة مرتفعة ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال الحواوشى المصرى .
الحواوشى المصرى
وصفات أخرى :
طريقة عمل حواوشي لحمة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الحواوشى المصرى
مكونات العجينة :
– كوب واحد من الماء .
– كوب واحد من الدقيق المنخول .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– رشة من الكزبرة .
– ربع كوب من الزيت .
مكونات الحشوة :
– كمية مناسبة من اللحم المفروم .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
– حبة كبيرة من البصل .
– حبتان من الفلفل الاخضر .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– حبة كبيرة من الطماطم .
– فصان من الثوم المهروس .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– كمية مناسبة من زيت الذرة .
طريقة التحضير :
– يوضع كلاً من الدقيق ، والسكر ، والملح ، والفلفل الاسود ، والخميرة الفورية ، والكزبرة في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم جيداً .
– نضيف إلى المكونات السابقة الماء ، والزيت ويتم خلطهم بطريقة جيدة حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة .
– توضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم يغطى هذا الوعاء ويترك جانباً لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتخمر العجينة .
– نقطع العجينة إلى ثماني عشرة كرة ويتم تركهم جانباً لمدة نصف ساعة ثم نفرد العجينة .
– توضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ويضاف إليه كمية مناسبة من الزيت ، والبصل ويتم تقليبه جيداً حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي .
– يضاف إلى البصل ، الثوم ويقلب حتى يصبح لونه ذهبياً .
– يضاف إلى البصل كلاً من اللحم المفروم ، الطماطم ، والفلفل الاخضر ويتم تقليبهم جيداً .
– يضاف إلى الخليط السابق كلاً من الملح ، والفلفل الاسود ، والبهارات المشكلة ويتم تقليبهم جيداً ثم يرفع المزيج من النار .
– نضع كمية مناسبة من الحشوة السابقة على كل عجينة ثم نضغط على الاطراف جيداً .
– تسخن الفرن ويوضع الحواوشى ويترك حتى يتحمر من الجهتين .
– يوضع الحواوشى في طبق للتقديم .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان الحواوشى المصرى ، نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال الحواوشى المصرى .
