طريقة عمل الشاورما بالفرن ، الشاورما بانواعها تعد من المأكولات الشهية المميزة و التي يجتمع على حبها الجميع ، و تتميز الشاورما بطريقة خاصة للتحضير و مكنة خاصة للشوي ، مما يجعل ربة المنزل تعتقد انها من الاكلات التي يصعب تحضيرها منزليا ، لكننا اليوم سيدتي سنقدم لك طريقة رائعة لتحضير الشاورما منزليا باستخدام الفرن فتابعي معنا .
طريقة عمل الشاورما بالفرن
طريقة عمل الشاورما بالفرن في المنزل
المكونات :
_ صدري دجاج منزوعة الجلد و العظم .
_ 4 افخاذ دجاج منزوعة الجلد و العظم .
_ عصير حبة ليمون .
_ اربع ملاعق كبيرة من لبن الزبادي .
_ ملعقة صغيرة من بهار الدجاج .
_ ملعقة صغيرة من الملح .
_ ملعقة صغيرة من بهار الطعام .
_ ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا .
_ ربع ملعقة صغيرة من القرفة .
_ ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب .
_ ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
_ ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل .
_ ربع ملعقة صغيرة من الهال .
_ ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة .
_ ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
_ كوب زيت نباتي .
_ ملعقة خل .
وصفات اخرى :
طريقة الشاورما منال العالم .
طريقه عمل شاورما لحمه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
_ نقوم بخلط المكونات جميعا مع بعضها البعض جيدا .
_ نقوم بتتبيل لحم الدجاج بالمكونات و يغطى و يترك في البراد منقوعا لمدة ساعتين على الاقل و من الممكن الاحتفاظ به منقوعا حتى 12 ساعة .
_ نقوم بغرز اللحم على شكل طبقات في سيخ شواية الفرن و نضع طبقات لحم الافخاذ بالتناوب مع لحم الصدر .
_ نضع السيخ المكان المخصص له و نضع تحته صينية كي تجمع الدهن النازل عن عملية الشوي .
_ يشغل الفرن على درجة حرارة عالية و تترك حتى النضج ( حوالي 20 – 40 دقيقة حسب الفرن ) .
_ نراقب عملية النضج للحصول على لون محمر .
_ بعد النضج ننزع اللحم من سيخ الشواية و نتبله مع قليل من الدهن المترسب في الصينية .
_ ملاحظة : يمكن توزيع اللحم في الصينية مباشرة و ادخالها للفرن عند عدم امتلاك سيخ شواية في الفرن .
_ تقدم الشاورما مع خبز الصاج و البطاطا المقلية و كريم الثوم الخاص بالشاورما و المخلل .
الى هنا نأتي الى نهاية مقالتنا عن طريقة عمل الشاورما بالفرن ، نتمنى ان تكون مقالتنا عن طريقة عمل الشاورما بالفرن قد قدمت الفائدة .
