صنع البيتزا ، تعد البيتزا هي وصفة إيطالية الأصل انتشرت في جميع أنحاء العالم من دول أوروبة وعربية في وقت قصير ، ويعود السبب في هذا الأمر هو أنها من الأطعمة اللذيذة التي يميل إليها جميع الشباب والبنات وأيضا الأطفال ، وربما السبب في هذا الأمر أنها من الوجبات المتكاملة حيث تحتوي على مختلف أنواع الخضروات والبروتين وغيرهم الكثير ، وعبر مقالنا اليوم طريقة صنع البيتزا عبر موقع ( ابجديه ) .
صنع البيتزا
ولكن نظرا لارتفاع الأسعار في مختلف المجالات ، أصبحت الأم العربية دائما ما تبحث عن أسهل طريقة يمكن من خلالها صنع البيتزا الإيطالية في المنزل بأقل الخطوات والتكاليف وفي وقت قصير ، وإليكم اليوم أسهل وأسرع طريقة لعمل البيتزا الإيطالية بخطوات بسيطة .
وصفات أخرى:
طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة .
طريقة عمل صلصة البيتزا سهله .
طريقة صنع البيتزا
مكونات لتحضير و صنع البيتزا
– عدد 2 كوب ونصف من الدقيق .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– ملعقة صغير من الملح .
– ملعقة صغيرة من السكر .
– كوب ماء دافئ كبير ويمكن الزيادة حسب الحاجة .
– عدد 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih .
طريقة تحضير و صنع البيتزا في البيت
– من خلال مضرب العجين يتم وضع جميع المقادير الجافة مثل الدقيق والخميرة والملح والسكر ، ويتم تشغيل الخلاط من خلال سرعة بطيئة لثواني قليلة من أجل أن يحدث اختلاط وتجانس بين المكونات الجافة بأكملها .
– يتم الآن إضافة كل من الزيت والماء علي سرعة متوسطة ، ثم يتم إضافة كوب الدقيق بشكل تدريجي من أجل أن نحصل علي عجينة متماسكة ، ثم يعمل الخلاط علي سرعة خفيفة من جديد ولكن لمدة سبعة دقائق .
– يتم إحضار الصينية المخصصة لصنع البيتزا ويتم دهنها بالقليل من الزيت ، ويتم وضع العجينة بداخلها ثم يتم دهن العجينة بالقليل من الزيت ويتم تغليفها من خلال قطعة نايلون ثم تترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة .
– يتم وضع الصلصة فوق العجينة وسبق أن أشرنا في موضوعات سابقة عن طريقة عمل صلصة البيتزا ، ويجب أن يتم توزيعها بشكل جيد .
– يتم إضافة كل من الفلفل الأخضر والطماطم والبصل والزيتون والجبن الموزاريلا وتترك العجينة لمدة 10 دقائق في مكان دافئ من جديد .
– يتم تسخين الفرن عن درجة حرارة 200 م ، وتترك بداخلها البيتزا لمدة نصف ساعة حتى نحصل علي اللون الذهبي .
صنع البيتزا كان مقالنا اليوم ، نتمى أن نكون قد وفينا شرح الطريقة بسهولة .
