شوربة العدس للاطفال ، يعتبر العدس من أشهر البقوليات في منطقة الشرق الأوسط ، يستخدم في صنع العديد من الأطباق و بأشكال مختلفة ، و يعد كشوربات ، كما يدخل في عمل بعض المأكولات كالكشري و المجدرة و غيرها ، يحتوي العدس كباقي البقوليات على البروتين ، فهو يساوي اللحوم في القيم الغذائية لاحتوائه على البروتين و الحديد ، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات و العناصر الغذائية المهمة لتكوين جسم الإنسان ، لذا ينصح بتناوله باستمرار .
شوربة العدس للاطفال
فوائد شوربة العدس للاطفال
– يحتل العدس المرتبة الثالثة في البقوليات التي تحتوي على أكبر نسبة من البروتين .
– يعتبر العدس مصدرا غنيا بالألياف الغذائية التي تسهل عملية الهضم .
– يخفض نسبة الكولسترول في الدم ، فالألياف التي يحتويها العدس قابلة للذوبان ، و لها دور مهم في تخفيض مستويات الكولسترول السيىء ، و رفع مسوى الكولسترول الجيد .
– يعتبر مصدرا للمغنيسيوم و حمض الفوليك اللذان يساعدان على تحسين صحة القلب ، و حمايته من الإصابة بالأمراض .
– يحتوي على العديد من الفيتامينات ، مثل فيتامين ب ، فيتامين أ ، و فيتامين ي .
– يحتوي على العديد من المعادن ، مثل : البوتاسيوم ، و الكالسيوم ، و المغنيسيوم ، و الفوسفور ، و يعد مصدرا جيدا للحديد ، وهذه العناصر مفيدة في بناء أجسام الأطفال .
طريقة تحضير شوربة العدس للاطفال
المكونات
– ربع كوب من العدس .
– جزرتان .
– حبتان من الكوسا .
– نصف حبة بطاطا .
– شرائح من القرع .
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل شوربة الخضار المصرية .
شوربة العدس التركية .
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– نغسل العدس جيدا و نتأكد من أنه خال من الشوائب .
– نقشر كل من البطاطا ، و القرع ، و الجزر ، و الكوسا .
– نضع العدس و الخضروات في القدر على النار ، و نضيف كمية من الماء و نسلقها .
– نضع الخضروات في الخلاط بعد نضوجها ثم نهرسها ، و يمكنك وضع أي نوع من البهارات في حال تأكدك أنها غير ضارة بطفلك .
نقدمها للأطفال دافئة و يفضل أن تكون الشوربة طازجة .
نصل هنا الى نهاية مقالتنا شوربة العدس للاطفال ، أرجو أن يكون مقال شوربة العدس للاطفال قد نال اعجابكم .
