شوربة الذرة الحلوة

شوربة الذرة الحلوة ، يشتهر المطبخ المكسيكي باستخدام الذرة الحلوة في الكثير من وصفاته ، و منها شوربة الذرة التي تمتاز بقوامها الكريمي و طعمها المائل للحلاوة ، و هي من الشوربات المفضلة للكبار و الصغار في فصل الشتاء ، و يمكن تحضير هذه الشوربة بطرق مختلفة ، كما يمكن أيضا تحضيرها من الذرة الطازجة أو المجمدة ، و في مقالتنا هذه سنقدم لكم طريقة سهلة و لذيذة لتحضير شوربة الذرة الحلوة .

شوربة الذرة الحلوة

طريقة تحضير شوربة الذرة الحلوة

المكونات :
_ علبة كبيرة من الذرة ، أو كوب واحد .
_ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون .
_ ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم .
_ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، أو الزبدة .
_ كوبان من الماء ، أو كوبان من مرق الدجاج .
_ نصف ملعقة كبيرة من النشاء .
_ ملعقة صغيرة من الملح ، أو حسب الرغبة .
_ كرفس أو بصل أخضر مقطّع إلى حلقات رقيقة للتزيين .

المزيد من الوصفات :
شوربة البروكلي بالكريمة .
شوربة الفطر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة التحضير :
_ اخلطي الذرة في الخلاط الكهربائي مع كمية قليلة من الماء ، إلى أن تحصلي على معجون سلس من الذرة .
_ سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ، ثم قلبي فيه الكرفس المفروم او البصل لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي معجون الذرة الذي حضرناه سابقا .
_ أضيفي المرق ، او الماء ، و الملح ، و الفلفل الأسود ، و اطبخي الشوربة لمدة عشرين دقيقة .
_ ثم أضيفي النّشاء المذوب في ملعقتان كبيرتان من الماء البارد ، استمري بطبخ الشوربة إلى أن يتكثف قوامها و يصبح كريميا .
_ قدمي شوربة الذرة الحلوة مزينة بالبصل الأخضر ، و يمكن ان تقدمي معها خبز الثوم لأنه يعزز من طعمها .
بعض فوائد الذرة الحلوة :
_ تتميز الذرة الحلوة بالكثير من الفوائد فهي تغذي العقل و تساعده على القيام بنشاطاته اليومية .
_ تعالج الإمساك نتيجة احتوائها على الألياف ، كما انها تقي الجسم من الإصابة بالسرطانات ، كسرطان القولون ، و سرطان المعدة .
_ تحمي القلب عن طريق المحافظة على مستوى انزيماته .
_ تحتوي على نسبة عالية من الحديد مما يؤدي إلى مكافحة فقر الدم .
_ تساعد على التخلص من تجاعيد الوجه و علامات الكبر في السن .
_ تنظم معدل السكر في الدم .
_ تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ، وأهمها فيتامين ب ، بالإضافة للكربوهيدرات .

الى هنا نأتي الى ختام مقالتنا عن شوربة الذرة الحلوة ، نتمنى ان تكون مقالتنا عن شوربة الذرة الحلوة قد قدمت الفائدة .