شاورما منال العالم ، الشاورما عموما من الوجبات التي تنال اقبال من جميع افراد الاسرة وخاصة الاطفال والمراهقين لما يميزها في سهولة تناولها والانتقال بها في أي مكان وللشاورما عدة طرق من خلال مقالنا سنتعرف على شاورما منال العالم باسهل طريقة ومكونات معروفة ومتوفرة .
شاورما منال العالم
وصفات أخري :
طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور .
طريقة عمل الشاورما في المنزل .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة شاورما منال العالم
مقادير شاورما منال العالم
– كيلو من صدور الفراخ .
– نصف كوب بقسماط ناعم .
– فصوص من الثوم المهروس .
– كوب من الزيت النباتي .
– كوب من الخل الابيض .
– ملعقة من بهارات الشاورما .
– ملعقة من الكزبرة الجافة .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من الكركم .
– ملعقة صغيرة من القرفة .
– نصف ملعقة كبيرة من الملح .
– ربع ملعقة من الببريكا .
– بصلتين متقطعين شرائح .
– حبة متوسطة من الطماطم المفرومة .
– حبة كبيرة فلفل أخضر شرائح .
طريقة تحضير شاورما منال العالم
– في بداية الامر قطعي الفراخ الى شرائح طولية .
– في طبق زجاجي عميق اضيفي المكونات .
– ثم قلبي المكونات مع بعضها جيدا ثم أضيفي اليه قطع الفراخ .
– يجب الخلط الى ان تتغطى القطع بالتتبيل .
– غلفي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة عشر ساعات او ليلة كاملة .
– احضري طاسة متوسط الحجم وضيفي فيه خمس ملاعق من الزيت .
– يجب أن نصفي الفراخ من التتبيل قبل وضعة بالمقلاة .
– قلبي الفراخ على نار قوية الى ان يجف تماما .
– أضيفي خليط التتبيل في طاسة أخرى .
– أضيفي كوب من الماء ، اخفضي النار واتركي الفراخ على نار هادئة الى ان تنضج .
– أضيفي الطماطم ، شرائح الفلفل .
– اسكبي المكونات في طبق التقديم .
صلصة الطحينة شاورما منال العالم
– كوب من الطحينة .
– نصف كوب من الماء البارد .
– عصير نصف ليمونة .
– ملعقة كبيرة من الخل .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة كمون مجروش .
– ثلاث ملاعق كبيرة من السماق .
– كوب من البقدونس مفروم
– نستخدم الخبز الصاج .
– مخلل خيار .
تحضير صلصة الطحينة
– ضعي المكونات في طبق عميق وباستعمال الشوكة او مضرب السيلكون اليدوي اخفقي الى ان تتكون الصلصة .
– اذا كانت ثقيلة أضيفي مزيد من الماء لكي تحصلي على القوام المناسب ، ضعيها جانبا .
لتقديم الشاورما
– افتحي ارغفة الخبز، ادهنيها بقليل من صلصة الطحينة . ضعي فيها ثلاث ملاعق من الشاورما .
– أضيفي بعض شرائح البصل .
– ثم انثري بعض السماق وبعض البقدونس .
– لفي الرغيف حول الشاورما جيدا .
– ضعيه في طبق تقديم وقدمي بجانبه مخلل خيار .
