خبز الحواوشى ، تتميز المطابخ المصرية بتعدد الاكلات التي تقدمها ومنها الاكلات الحواوشى الاسكندراني ، حيث توجد العديد من المطاعم التي تقدم هذه الوجبة ، كما يفضل تناول هذه الوجبة الكثير من الاشخاص سواء الكبار او الصغار ، وتعتمد هذه الوجبة بصورة اساسية على اللحوم المفرومة او قطع الدجاج الشرائح ، ويمكن تقديمها بجانب الكثير من الاكلات ، ويمكن اضافة العديد من الاضافات على رغيف الحواوشي مثل المايونيز او الكاتشب ، وافضل ما يميز الحواوشي هي طريقة صنع خبز الحواوشى ، لذا سنقدم اليكي اسهل طريقة لعمل خبز الحواوشى مع ذكر المكونات وطريقة التحضير ، لذا تابعي معنا التالي .
خبز الحواوشى
مكونات خبز الحواوشى
– نصف كيلو جرام من الدقيق الابيض .
– كأس من الماء الفاتر .
– ملعقة من السكر .
– ملعقة من الخميرة الفورية .
– القليل من الملح .
– القليل من الفلفل الاسود .
– نصف كأس من الزيت النباتي .
وصفات أخرى :
الحواوشي الاسكندراني الشيف يسري .
اكلة الحواوشي المصرية .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات حشوة عجينة الحواوشى
– ربع كيلو جرام من اللحم المفروم او الدجاج .
– بصلة واحدة متوسطة الحجم .
– فص من الثوم .
– ثمرة من الطماطم .
– ملعقة من الملح والفلفل الاسود .
– ملعقة من القرفة .
– القليل من بهارات اللحم المشكلة .
طريقة تحضير خبز الحواوشى في المنزل
– احضري وعاء كبير الحجم وعميق ، اضيفي به كلا من الدقيق ، والماء ، والخميرة ، وباقي المكونات .
– قومي بتقليب هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط جيداً .
– باستعمال اليدين يمكنك عجن العجينة جيداً مع اضافة القليل من الماء في حالة عدم تماسكها .
– اتركي العجينة في الوعاء مع تغطيتها بقطعة من القماش حتى تختمر وتنضج ، وقومي بتجهيز الحشوة .
– احضري صينية متوسطة مع اضافة كمية من الزيت بها ، وضعيها على نار الموقد حتى يسخن .
– اضيفي في الصينية كلا من البصل ، والثوم المفروم ، والطماطم ، والبهارات ، وقطع اللحم او الدجاج .
– اتركي هذه المكونات حتى تنضح ثم اتركيها بجانبك قليلا .
– اخرجي العجينة ، وقومي بتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم ثم ضعي بداخلها الحشوة .
– اتركي العجينة في الفرن حتى تنضج من جميع الاتجاهات وقدميها للتناول .
