طريقة تسوية الممبار ، يعتبر الممبار من الأكلات المشهورة التي يعشقها الكثير من الأسر العربية ، فالممبار هو طبق رئيسي على مائدة الفطور في عيد الأضحى المبارك ، فالممبار له عشق خاص على الرغم من أن الكثير يعتبرها وصفة متعبة وتحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد ، إلا ان هذا لا يمنع أن تكون وصفة الممبار متواجدة على سفر الطعام بشكل دائم ، من خلال مقالنا طريقة تسوية الممبار سنتعرف على اسهل طريقة لتحضير طبق الممبار الشهي .
طريقة تسوية الممبار
وصفات أخرى :
طريقة عمل الممبار المحشى .
طريقة عمل الممبار المصرى .
ما هي طريقة تسوية الممبار ؟
يمتنع الكثير عن تناول الممبار على أساس أنه أكلة دسمة وعالية السعرات الحرارية ، ولكن يمكن تحضير أكلة الممبار بكل سهولة وبأقل وقت ومجهود وبطريقة صحية وشهية في نفس الوقت ، الممبار ليست مجرد وصفة طعام فهي عشق عند الكثير .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تسوية الممبار بالخطوات
المكونات :
– طماطم مبشورة .
– ملعقتان كبيرتان معجون طماطم .
– بصل مفروم .
– حزمة من الكزبرة والبقدونس والشبت .
– ملح حسب الرغبة .
– ملعقة كبيرة فلفل اسود .
– ملعقة صغيرة كمون .
– خمس أكواب من الارز المغسول والمنقوع .
– ملعقتين زيت نباتي .
طريقة التحضير :
– نقوم بتنظيف الممبار بشكل جيد عن طريق نقعه في مياه بها خل وليمون لمدة نصف ساعة وبعد ذلك نحاول إزالة أي شوائب به وغسله بالدقيق والملح والخل مرة أخرى ونقوم بقلبه من الداخل وتكرار نفس طريقة التنظيف .
– نقوم بتحضير خلطة الحشو المكونة من الارز والبقدونس المفروم والكزبرة المفرومة والشبت وإضافة الملح حسب الرغبة والفلفل الاسود والبهارات والزيت النباتي وملعقتان معجون الطماطم والطماطم المفرومة والبصل المفروم ونقلب الخلطة جيدًا حتى تتجانس المكونات .
– نقوم بحشو الممبار باستخدام القمع البلاستيكي بالخلطة ونقوم بتقطيع الممبار بالحجم المناسب الذي نريده ونقوم بالحشو حتى تنتهي كمية خلطة الحشو كلها .
– نقوم بتحضير وعاء فيه ماء به القليل من الملح وبصلة ونعناع طازج ونضع الممبار في الماء عند الغليان ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يتم النضج التام ، نكرر الخطوة حتى تنتهي كمية الممبار .
– نحضر مقلاة ونضع فيها مادة دهنية ونقوم بتحمير الممبار بها حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل .
نضع الممبار في طبق التقديم ونرش عليه القليل من الملح والفلفل ونزينه بالبقدونس الاخضر ويقدم مع سلطة الطحينة اللذيذة .
نرجو أن يكون مقالنا طريقة تسوية الممبار قد نال إعجابكم .
