طريقة دقة الكشرى المصرى ، يعتبر الكشري المصري من أكثر الأكلات الشعبية التقليدية الموجودة في جمهورية مصر العربية ، ويعد طبقاً من الأطباق المرغوبة والمطلوبة من جميع الفئات نظراً لسعرة البسيطة بالرغم من أنه يتكون من الكثير من المكونات الغير مكلفة ومن أبرز تلك المكونات العدس البني الحب ، المعكرونة ، والأرز ويقدم هذا الطبق بجانب الصلصات المتنوعة منها صلصة الطماطم ، والدقة وفي هذا المقال من موقعنا المميز ابجديه سوف نذكر طريقة دقة الكشرى والشطة .
طريقة دقة الكشرى المصرى
وصفات أخرى :
طريقة صوص الكشري .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة دقة الكشرى المصرى للشيف حسن
تعد صلصة الدقة من أهم الأضافات المميزة على الكشري المصري .
المكونات اللازمة في طريقة دقة الكشرى المصرى
– كمية كبيرة من فصوص الثوم .
– عصير ثمرتين من الليمون الأخضر .
– نصف كوب من الخل الأبيض .
– ملعقة كبيرة من ملح الطعام .
– أربع ملاعق من مسحوق الكمون .
– ثلاث ملاعق من الشطة المجروشة .
طريقة دقة الكشرى المصرى للشيف حسن بالخطوات
– في البداية قومي بوضع الملح مع الثوم والكمون والشطو واهرسي المكونات جيداً مع بعضها .
– قومي بوضع المكونات في قدر على النار ومن ثم أضيفي الخل وعصير الليمون الأخضر الطازج والقليل من الماء .
– قلبي المزيج جيداً واتركيه على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي .
– اسكبي المزيج في طبق مناسب وقدميه بجانب طبق الكشري الساخن .
طريقة دقة الكشرى المصرى بالشطة
لكل محبي الأكل الحار ، تعد الدقة بالشطة وصفة مميزة جداً لهم .
المكونات اللازمة في طريقة دقة الكشرى بالشطة
– ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة .
– كوبان من عصير الطماطم .
– ملعقة كبيرة من خل الطعام الأبيض .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– خمس فصوص من الثوم المفروم .
– أربع ملاعق من بودرة الشطة الحارة .
طريقة دقة الكشرى بالشطة خطوة خطوة
– في مقلاة على نار متوسطة ، نضع القليل من الزيت النباتي ومن ثم نضيف إليه الثوم ونقلب جيداً حتى يحمر .
– نضيف الخل الأبيض إلى الثوم ومن ثم عصير الطماطم ونحرك مرة أخرى حتى يتماسك .
– نضيف الشطة إلى المزيج وباقي المكونات ونقدم الشطة مع الكشري .
