طريقة عمل حواوشى اسكندرانى على قد الايد

طريقة عمل حواوشى اسكندرانى على قد الايد ، من اكثر الوجلات السريعة التي اشتهرت في المطبخ المصري وتنوعت طريقة عملها من بلد إلى أخرى مع اختلاف المقادير وبعض من المكونات ، وقد تميزت وجبة الحواوشي بطريقة عمل الحواوشي الاسكندراني التي يتم وضع اللحم المفروم في عجينة الخبز وتدخل الفرن للتسوية حتي تمام النضج ، ومن اهم المكونات الرئيسية للحواوشي هي اللحم المفروم والقليل من الدهن الحيواني التي يعطي طعماً مميزاً لرغيف الحواوشي ، لذلك وحرصا منا علي تقديم كل ما هو جديد في عالم الوصفات سنقدم لكم من خلال موقعنا موقع ابجديه تفاصيل افضل طريقة عمل حواوشى اسكندرانى على قد الايد .

طريقة عمل حواوشى اسكندرانى على قد الايد

مقادير طريقة عمل حواوشى اسكندرانى على قد الايد

مقادير طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني :
– نصف كيلو جرام من اللحم المفروم .
– حبتا من البصل المفروم .
– ربع كيلو من الدهن الحيواني .
– حبتان من الفلفل الأخضر أو الحار حسب الرغبة .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة من ملح الطعام حسب الرغبة .
مقادير العجين :
– نصف كيلو من الدقيق .
-ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– رشة من ملح الطعام .
– نصف ملعقة من السكر .

وصفات أخرى :
عجينة الحواوشي الاسكندراني .

تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

خطوات طريقة عمل حواوشى اسكندرانى على قد الايد

فيما يلي سوف نتعرف سوياً علي تفاصيل طريقة عمل حواوشى اسكندرانى على قد الايد :
– في وعاء ضعي الدقيق بعد نخله ونضع الملح والسكر مع وضع الخميرة وفرك الدقيق مع الخميرة بعد وضع الماء تدريجيا للحصول علي عجينة ناعمة ، تترك في مكان دافئ حتي يتم التفاعل ويزداد حجم العجين ، نقسم العجين إلى كرات صغيرة .
– في وعاء آخر نضع اللحم والدهن المفروم ونفرك المكونات حتي تختلط ونضع الفلفل الأسود والأخضر بعد تقطيعه مع التقليب لتجانس المكونات ، نحضر كرة من العجين وتفرد بالنشابة وتوضع كرة من اللحم علي العجين في النصف الاول مع ثني النصف الثاني والضغط بشوكة علي الطرف حتي لا يفتح أثناء التسوية ، يدخل الفرن مدة 20 دقيقة حتي يتحمر وينتفخ ، ويقدم ساخنا .

بهذا سيدتي نكون قد وصلنا إلي ختام مقالنا عن طريقة عمل حواوشى اسكندرانى على قد الايد .