حشوة البيتزا ، أصبحت البيتزا من الأطباق المنتشرة والمعروفة جداً في الأيام الأخيرة حيث يفضلها الكثير من الناس ، تختلف حشوة البيتزا على حسب رغبة كل شخص فهناك من يحبها باللحمة المفرومة ومنهم من يحبها بالجبنة وغيرها ، فمن خلال عزيزي القارئ متابعة هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل الطرق لتقديم بيتزا شهية وذات طعم لذيذ ، فتابعونا .
حشوة البيتزا
ما هي مكونات حشوة البيتزا ؟
– نصف كوب من الزيتون الأسود .
– 2 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة .
– 2 كوب من الجبنة المزاريلا .
– إضافة أي نوع متوفر لديك من الجبن .
– فلفل ألوان متقطع إلى شرائح رفيعة .
– 5 حبات من الطماطم متوسطة الحجم متقطعة على شكل مربعات .
– شرائح من البصل .
– ربع ملعقة من الثوم البودرة .
– نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الناشف .
– رشة صغيرة من القرفة .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– من الممكن إضافة حشوة أخري مثلاً أي نوع من أنواع اللحوم كالسجق أو الهمبرجر أو اللحمة المفرومة .
يمكن تجهيز البيتزا بحشوة الدجاج أو بالجمبري .
– إضافة إلى العجينة 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم .
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت .
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل البيتزا .
طريقة عمل البيتزا البيتى .
مقادير البيتزا السريعة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
حشوة البيتزا وطريقة تحضيرها
– في ماء ساخن نقوم بوضع الطماطم حتى تصبح سهلة عند تقشيرها .
– نقوم بتقطيع كلا من الفلفل والبصل والطماطم إلى قطع صغيرة .
– على نار هادئة نقوم بوضع الزيت ثم نضع البصل ونتركه حتى يحمر قليلاً .
بعد ذلك نضيف الفلفل ونقلبهم جيداً .
بعد ذلك نضع الطماطم ونقلبها بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض .
– تلك الخطوة من الخطوات المهمة حتى لا تفسد الطبقة السطحية من العجينة حتى لا تؤدي إلى عدم نضوج العجينة بشكل كامل هو ترك الحشوة حتى تكون باردة تماماً .
– نقوم بوضع صلصة الطماطم على سطح العجينة .
– خلط جميع المكونات السابقة سواء كان الثوم البودرة والزعتر والقرفة والملح مع بعضها ووضعها على عجينة البيتزا من السطح .
– نقوم بوضع الصينية في الفرن في الرف الأوسط حتى تنضج وتحمر .
وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة سهلة ولذيذة من حشوة البيتزا .
