تتبيلة الشاورما السورية ، المطبخ السوري من افضل المطابخ والمعروف بالكثير من الأطباق الشهيّة ، والتي تختلف تبعاً لاختلاف بموقع البلد ، فهناك وصفات المتّبعة .دمشقيّة ، وشاميّة ، وحلبية ، ولاذقيّة ، وكلها متشابهة في المكونات ، إلا ان الاختلاف ينحصر في طريقة الاعداد ومن خلال مقالنا تتبيلة الشاورما السورية سنتعرف على اهم وافضل واشهى الطرق .
تتبيلة الشاورما السورية
وصفات أخرى :
شاورما فراخ سورى .
طريقة تتبيل الشاورما .
تفاصيل تتبيلة الشاورما السورية
مقادير تتبيلة الشاورما السورية
– كيلوغرام من اللحم الضأن .
– ملعقتان كبيرتان من خل التفاح .
– كوب من عصير الليمون .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة من كلا من الفلفل الأسود، وبهارات الشاورما .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– في بداية الامر اغسلي اللحم ، وقطعيه إلى شرائح .
– ضعي شرائح اللحم في حلة .
– أضيفي له نصف الكميّة من الملح ، والفلفل الأسود ، وبهارات الشاورما .
– اخلطي المكوّنات على نار متوسطة الحرارة .
– حين يبدأ اللحم بالنضج أضيفي الخل ، وعصير الليمون، المنكهات .
– ضعي لحم الشاورما في طبق التقديم .
– يمكن ايضاً ان تلفيها على شكل ساندويش مع الخبز الشهي .
– قدميها مع المقبلات المفضلة مثل الحمص ، والسلطات المحببة .
مكونات شاورما الدجاج الشامية
– خمس قطع من صدور الدجاج .
– حبة من البصل المقطع إلى شرائح.
– ملعقة من خل التفاح ، واللبن الرائب .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– ربع ملعقة من الملح .
– حبتان من البندورة ( الطماطم ) المقطعة .
– حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة إلى شرائح .
– نصف حزمة من أوراق البقدونس المفرومة ناعم .
– ملعقة من بهارات الدجاج .
– أوراق الخس المفرومة .
طريقة التحضير
– في بداية الاعداد اغسلي صدور الدجاج جيداً ، ثم قطعيها إلى شرائح .
– ضعي شرائح الدجاج في مقلاة على نار هادئة .
– أضيفي ملعقة من اللبن الرائب .
– ضعي شرائح البصل ، وقلبيها مع المكونات حتى تذبل .
– أضيفي قطع البندورة ، والفليفلة ، و الخل .
– ضعي البقدونس المفروم والبهارات جميعها .
– اتركي الشاورما على نار هادئة حتى يكتمل نضج جميع مكو تها .
طريقة التقديم :
– قدمي شاورما الدجاج في طبق .
– يمكن ايضاً تقديمها ساندويش مضافاً له الخس .
– اضيفي المخلل ، وبجانبه طبق من الحمص .
نرجو أن يكون مقالنا تتبيلة الشاورما السورية قد نال إعجابكم .
