تبلة الشاورما ، هي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين ، و تجمع الشاورما بين نكهة البهارات الغنية و شرائح الدجاج الطرية ، و يمكن تقديم شاورما الدجاج في سندويشات أو في أطباق و في الحالتين ، تقدم شاورما الدجاج مع خبز الشاورما اللذيذ إلى جانب صلصة الثومية و المخللات .
تبلة الشاورما
طريقة تحضير تبلة الشاورما
المكونات :
_ نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم و الجلد .
_ نصف كيلو من أفخاذ الدجاج المخلية من العظم و الجلد .
تبلة الشاورما :
_ ربع كوب لبن رائب .
_ ربع كوب من زيت الزيتون .
_ نصف كوب من عصير الليمون و بعد العصر احتفظي بقشور الليمون و قطعيهم أرباع وضعيهم بين الدجاج .
_ عشر فصوص من الثوم المقسم إلى أنصاص .
_ قرنان من الفلفل الحار ، حسب الرغبة .
_ ملعقتان كبيرتان من الكاري .
_ ملعقتان كبيرتان من بهار الدجاج .
_ ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود .
_ ملعقة كبيرة من الكمون .
_ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون .
_ رشة من الملح ، حسب الرغبة .
_ ربع كوب من الخل الأبيض ، أو خل التفاح ، يضاف قبل الشوي بنصف ساعة .
_ بصل مقطع إلى شرائح .
المزيد من الوصفات :
طريقة البيتزا السريعه .
طريقة عمل الشاورما التركية باللحم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير الشاورما :
_ اخلطي جميع المكونات مع بعضهم البعض ، و دلكي بهم الدجاج و ضعيهم في الثلاجة ليلة كاملة .
_ اغرسي بشوكة الشواية قطع الدجاج .
_ ضعي الشوكة داخل الشواية ثم ضعي شريحة البصل تحت الدجاج ، بصينية الشواء .
_ اضبطي الساعة على مدة 30 دقيقة ، ضعي ملعقة كبيرة زيت زيتون و ملعقة كبيرة من الزبدة و صبيهم على الدجاج كل 15 دقيقة .
_ بعد الاستواء ضعيهم في الخبز مع الصلصة و المخلل و البقدونس و البطاطا المقلية حسب الرغبة .
_ في حال عدم توفر الشواية بامكانك ان تضعي الدجاج المتبل في صينية الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت ، و أدخليها إلى فرن حرارته 180 درجة مئوية ، و اتركيها مدة تتراوح ما بين عشرين و خمس و عشرين دقيقة .
الى هنا نصل الى نهاية مقالتنا عن طريقة تحضير تبلة الشاورما ، ارجو ان تكون مقالتنا عن طريقة تحضير تبلة الشاورما قد قدمت الفائدة .
