شاورما الفراخ السورى من أشهى الأكلات واشهرها في العالم العربي ، ولأننا تختلف في طريقة تحضيرها من بلد لاخرى فحرصنا اليوم أن يكون موضوعنا حول طريقة تحضير الشاورما السورية بالفراخ في المنزل .
شاورما الفراخ السورى
طريقة عمل شاورما الفراخ السورى
شاورما الفراخ السورى لذيذة الطعم والمذاق وتتسم بسهولة تحضيرها وبمكوناتها السهلة والبسيطة ، وتقدم مع سلطة الملفوف الشهية والبطاطا المقلية المقرمشة والمخللات ، وتحضر شاورما الفراخ السورى من خلال :
وصفات اخرى :
طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم .
المكونات
– نصف كيلو من مخلي الدجاج وتقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم .
– ثمرة من الطماطم المقطعة الى مربعات صغيره .
– ثمرتان من الفليفلة الملونة المقطعة شرائح رفيعة .
– ملعقتين كبيرتين من بهارات الشاورما .
– خمس ملاعق من الخل الأبيض .
– ملعقة صغيرة من البصل البودرة .
– ملح وفلفل اسود .
– ثلاث ملاعق من الزيت النباتي .
– نصف كوب من الماء .
طريقة التحضير
– امزجي بهارات الشاورما مع الخل والملح والفلفل والبصل البودرة جيدا .
– أضيفي لهم الماء وتبلي بها الفراخ .
– ثم قومي بتغطية التتبيلة بكيس نايلون شفاف واتركيها لمدة ثلاث ساعات .
– وفي وعاء على النار سخني الزيت واضيفي إليه الشاورما المتبلة .
– ثم أضيفي الطماطم والبصل والفليفلة الملونة .
– حركي المكونات جيدا لمدة عشرة دقائق ثم ترفع من على النار .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل خبز الشاورما
كما يمكنك تحضير خبز الشاورما داخل مطبخك بطريقة سهلة وبسيطة للغاية من خلال هذه الخطوات :
المكونات
– كوب ونصف من الدقيق الابيض .
– كوب من الماء الفاتر .
– ملعقة صغيرة ملح .
– ثلاث ملاعق من الزيت النباتي .
طريقة التحضير
– اخلطي الدقيق مع الملح جيدا .
– أضيفي لهما الزيت والماء واعجني المكونات مع بعضها .
– قسمي العجينة الى كرات متساوية وضعيها في وعاء مسطح لمدة أربع ساعات .
– ولا تنسي أن تغطي العجينة بكيس من النايلون .
– وفي مقلاة على النار ضعي بها قطع العجين ونركها باستخدام الشوبك حتّى تصبح رقيقة جداً، ونضعها بالمقلاة ، ونتركها تتحمّر من الجهتين .
– نفرد رغيف الخبز في طبق مسطح ، ونحشوه بحشوة الشاورما التي قمنا بتحضيرها سابقاً .
