بيض طماط ، الكثير من الأشخاص يطلقون على وصفة البيض مع الطماطم اسم الجزمر ، أو العجة ، أو الشكشوكة ، فهي تعتبر إحدى الأطباق الشهيرة جدًا في بلاد الشّام ومحبوبة جدًا لديهم ، وفي الغالب يتناولها في وجبة الفطور ، ويقوموا بتحضير الكثير من الأنواع المختلفة للخضراوات والبهارات أيضًا ، إنها لا تحتوي على المذاق الطيب فقط ، بل تحتوي على نسبة كبيرة جدًا من البروتينات والفيتامينات ، وفي مقالنا اليوم نقدم لكِ طرق تحضير بيض طماط بسهولة .
بيض طماط
اسهل طريقة لعمل بيض طماط
مكونات بيض وطماطم بالفرن :
– 4 بيضة .
– 1 حبة بصل متوسطة الحجم .
– 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
– 5 فص ثوم مهروس ناعم .
– 6 حبات طماطم تم تقشيرها ومفرومة .
– رشة نعناع .
– رشة ملح .
وصفات أخرى :
بيض طماطم .
بيض وطماط .
كيف اسوي شكشوكه .
طريقة عمل البيض بالطماطم والبصل .
كيفية إعداد بيض طماط في الفرن
– ضعي في مقلاة بها زيت زيتون ، والبصل على نار متوسطة الحرارة ، وقومي بتقليب البصل جيدًا إلى أن يصبح لونه أصفر ، وأضيفي فوقه الثوم المهروس ، وقومي بتقليبه مع البصل .
– أضيفي حبات الطماطم التي تم فرمها جيدًا في المقلاة ، وقومي بتخفيف النيران جدًا ، واتركيها حتى يتم نضجها .
– قومي بعمل فتحات دائرية في المقلاة بين قطع الطماطم بإستخدام ملعقة خشبية ، وفي كل فتحة قومي بكسر بيضة وضعيها فيها .
– قومي بوضع الصينية في الفرن الساخن سابقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 1/4 ساعة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– قومي بإستخراج الصينية من الفرن الآن وقومي برش الملح ، والنعناع عليها .
– قومي بنقل البيض مع الطماطم من الصينية إلى صحن التقديم المسطح ، وقومي بتزيين السطح بورقات النعناع ، وشرائح الطماطم الطازجة ، وقدميها ساخنة .
– قومي بتقطيع البيض إلى قطعًا صغيرة ، وقومي بتوزيعها في صحون التقديم الصغيرة ، وقومي بنثر القليل من شرائح النقانق التي تم قليها ، والفلفل الأخضر ، ورشة سُمّاق ، وقدميها ساخنة .
فوائد تناول البيض
– يعمل البيض على منح الجسم القوة والطاقة والنشاط .
– البيض يحتوي على المزيد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن اللازمة لجسم الإنسان .
– البيض يعمل على مكافحة مرض السرطان .
قدمنا لكِ اليوم طريقة عمل بيض طماط سهلة التحضير .
