طريقة الشاورما ، تعتبر الشاورما من الوجبات السريعة المفضلة لدى العديد من الاشخاص ، فهي متواجدة في الكثير من الدول فتختلف طريقة عملها من بلد إلى أخرى ، لذلك سوف نعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة الشاورما .
طريقة الشاورما
ما هي طريقة الشاورما ؟
الطريقة الاولى : طريقة الشاورما
المكونات :
– ستة صدور من الدجاج .
– نصف كوب من زيت الزيتون .
– ملعقتان من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
– ملعقتان من المايونيز .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– كمية من الطماطم مقطعة شرائح .
– علبة واحدة من لبن الزبادي .
مكونات : خبز الصاج
– ثلاث أكواب من الطحين .
– كوب ونصف من الماء .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– رشة من الملح .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– بيضة واحدة .
طريقة التحضير :
– يوضع الدجاج في حافظة ثم يضاف اليه كلًا من الزيت ، والليمون ، ولبن الزبادي ، والبهارات وتوضع في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى تتبل جيدًا .
– توضع مقلاة على النار فيها القليل من الزيت ثم توضع صدور الدجاج وتقلى حتى تتحمر ثم تقطع على شكل شرائح مستطيلة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
شاورما دجاج .
اشترك في صفحتنا : https://m.facebook.com/abjadih .
طريقة التحضير : خبز الصاج
– توضع الخمير الفورية في وعاء به القليل من الماء الدافئ ثم تضاف ملعقة من السكر .
– يوضع الدقيق في وعاء ثم يضاف اليه الملح وخليط الخميرة ويترك حتى يتخمر لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
– تقطع هذه العجينة على شكل دوائر رقيقة ثم تفرد وتوضع على الصاج وتوضع في الفرن حتى ينضج الخبز .
– القيام بوضع كلًا من خليط الشاورما في الخبز وشرائح الطماطم ، والمايونيز ثم يقدم .
الطريقة الثانية : طريقة الشاورما
المكونات :
– نصف كيلو من اللحم خالي من العظم .
– ثمرتان من الطماطم .
– حبه واحدة من الفلفل الاخضر .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من الفلفل الاسود .
– فص واحد من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من الكزبرة .
– ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
طريقة التحضير :
– يقطع اللحم إلى شرائح طويله ثم توضع في مقلاة وتقلب حتى تتحمر وتنضج .
– توضع مقلاة على النار يوضع فيها كلًا من الزيت ، الثوم المهروس ، والملح ، والليمون ، والطماطم ، والفلفل الاخضر ويترك حتى ينضج هذا الخليط .
– يضاف الخليط السابق إلى اللحم ويقلبون جيدًا ، وبذلك تكون الشاورما جاهزة للتقديم .
