وجبات سريعة

برجر منزلي

طريقة عمل برجر منزلي

برجر منزلي ، يرجع اصل البرجر إلى المانيا ، وقد انطلق منها لينتشر في جميع انحاء العالم ، وتطور حتى اصبح على شكله الحالي ، يفضله الكثيرون الكبار والصغار بسبب طعمة الشهي وتنوع نكهاته وطرق تحضيره ، يعد احد اهم الوجبات السريعة واشهرها ولكن تفضل بعض السيدات تجهيزه في المنزل وذلك لضمان نظافته وجودة مكوناته ، لذا سوف نقدم لكي سيدتي من خلال هذا المقال طريقة عمل برجر منزلي .

برجر منزلي

برجر منزلي
برجر منزلي

طريقة عمل برجر منزلي

المكونات :

– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– نصف ملعقة ثوم بودر .
– نصف ملعقة ثوم بودر .
مكونات الصوص :
– كوب من المشروم .
– بصلة كبيرة مفرومة .
– كيس من شربة الفطر .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– ملعقة من صوص الصويا .
– شرائح من البصل .
– طماطم مقطعة على هيئة شرائح .
– شرائح من الخس .
– مايونيز .
– جبنة شيدر .

اقرأ أيضًا :
طريقة عمل البرجر في البيت .
عمل برجر لحم .
طريقة عمل البرجر في المنزل .

تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة التحضير :

برجر منزلي
برجر منزلي

– نضع اللحم المفروم في اناء ونضيف اليه الملح والثوم البودر والفلفل والبصل البودر ، نخلط جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس .
– نقوم بتشكيلها على هيئة دوائر كبيرة نسبيًا وذلك لان حجمها يقل عند وضعها على النار .
– نضع نقطة من الزيت على الجريل وندهنها جيدًا ، ثم نضع عليه البرجر مع التقليب على الجانبين كي ينضج ، نضعها في طبق ونضع عليها شريحة من الجبن .
– على نفس الجريل نقوم بوضع نقطة من الزيت ونضع البصلة ونشوحها كي يتكرمل ثم نزيله من على النار .
نقوم بتجهيز صوص المشروم كتالي :
– نضع البصلة مع ملعقة من الزيت ونشوحها حتى تذبل ، ثم نضيف اليها المشروم كي يذبل ايضًا ، ثم نضيف اليه – ملعقتان من شربة الفطر والصويا وبعض من الملح والفلفل وكمية مناسبة من الماء .
– نتركه على النار حتى يغلي ونحصل على قوام مناسب .
– نقوم برص البرجر نحضر العيش الخاص به ونفتحه في المنتصف ونضع به كمية مناسبة من المايونيز والخس وبعدها نضع عليه البصل الكرمل واخيرًا نضع عليهم البرجر ثم صوص المشروم وشرائح الطماطم .

الى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان برجر منزلي نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال برجر منزلي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى