بان كيك صغير ، البان كيك من الأكلات الغربية الشهية التي أصبحت مشهورة بصورة كبيرة في الفترة الأخيرة بالبلدان العربية المختلفة ، يتميز البان كيك بطعمه الجميل وشكله المتميز ، يمكنك تحضير بان كيك صغير لأطفالك فسوف يتهافتون على تناولها ، سنتعرف على طريقة صنع البان كيك الصغير في المنزل بتكاليف بسيطة .
بان كيك صغير
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
وصفات أخرى :
مكونات البان كيك .
اسهل طريقة بان كيك .
بان كيك صغير بالشوكليت
مكونات بان كيك صغير
مكونات عمل بان كيك صعير بالمنزل :
– نصف ملعقة من البيكنج بودر .
– شوكليت .
– خمسون جرام من الزبد .
– واحد بيضة كبيرة الحجم .
– 2 ملعقة من سكر الناعم كبيرة الحجم .
– 2 ملعقة من الخل .
– فانيلا .
– فراولة مقطعة للتزيين .
– واحد كوب كبير دقيق .
– كوب إلا ربع لبن .
– نصف ملعقة من البيكنج صودا .
تحضير بان كيك صغير
– نقوم بخفق البيضة في وعاء عميق بإستخدام المضرب اليدوي و نقوم بإضافة السكر و الدقيق مع الخفق و نضيف البيكنج بودر و البيكنج صودا و نقلب بسرعة كبيرة حتى تذوب المكونات بشكل جيد .
– نقوم بتسخين مقلاة و نضيف رشة من الزيت و نسخنها ، نسكب بعض العجين بكميات صغيرة ليتكون قطع بان كيك صغيرة دائرية .
– نقلبها لتحمر من الجانبان و تصبح ذهبية .
– نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتى ينتهي العجين .
– نقوم بتزيين طبقات بان كيك بالفراولة والشوكليت .
بان كيك صغير بدون بيض
مكونات :
– كوب و ربع من الدقيق الأبيض .
– 1 ملعقة من البيكنج بودر كبيرة .
– 1 ملعقة من السكر كبيرة .
– رشة من الملح .
– كوب لبن .
– 2 ملعقة كبيرة من زيت .
– 2 ملعقة كبيرة مياة .
تحضير :
– نقوم بخلط الدقيق و البيكنج بودر و الملح والسكر .
– نضيف الحليب والزيت والماء بالتدريج مع الخفق بالمضرب اليدوي أو شوكة .
– نقوم بالخلط حتى تتكون عجينة سائلة أثقل من الماء .
– نقوم بتسخين المقلاة على النار بعد دهنها بالزيت ، و نقوم بصب العجين بكميات صغيرة ، للحصول على قطع بان كيك صغيرة و دائرية .
– نقوم بتقليب البان كيك بالمقلاة عند الإحمرار حتى يحمر من الجهة الأخرى .
– نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتى تتنتهي كمية العجين .
– نقوم بتزيين البان كيك الصغير بالعسل أو فاكهة مقطعة موجودة لدينا ويقدم .
