عجينة البان كيك

عجينة البان كيك ، يعتبر البان كيك من الحلويات الشهيرة جدًا حول العالم ، وهو من أهم وأشهى وصفات المطبخ الأمريكي ، وفي العادة يتم تقديم الفطور إلى جانب كوب الشاي ، أو القهوة ، ومن الممكن أن تحضيره مع أنواع متعددة مثل الصلصات مثل صلصة الشوكولاتة ، وصلصة الكراميل ، والقشطة ، وتتعدد طرق تحضير البان كيك تبعًا للمكونات التي تدخل في عمل البان كيك ، واليوم سوف نذكر أكثر من طريقة لعمل عجينة البان كيك .

عجينة البان كيك

عجينة البان كيك سهله

المكونات :
– 1 و 1/2 كوب دقيق أبيض .
– 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
– رشة بيكربونات الصوديوم .
– 6 ملعقة صغيرة سكر بودر .
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا .
– 1/2 كوب حليب سائل .
– 1 كوب لبن زبادي .
– 3 بيضة .

طريقة عمل عجينة البان كيك

– قومي بخلط المكونات الدقيق ، والبيكنج بودر ، وبيكربونات الصوديوم ، والسكر الناعم ، والملح ، والفانيلا .
– قومي بخفق الحليب ، واللبن الزبادي ، والبيض ، والزبدة .
– أضيفي كل المكونات الجافة فوق السائلة ، وقومي بمزج المكونات جيدًا .
– يجب تسخين المقلاة التيقال الغير قابلة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة .

– قومي بصب كمية قليلة جدًا من مزيج وسط المقلاة لكي تتشكل دائرة صغيرة .
– قومي بتحمير البان كيك من أسفل ، وقومي بقلبه إلى الجهة الثانية .
– أعيدي الخطوة مرة أخرى إلى أن تنتهي تمامًا من الكمية الموجودة لديكِ .
– ضعي الآن البان كيك فوق بعضها ، وقومي بتزيينها إما بالشوكولاتة أو الفاكهة المفضلة لديك .

وصفات اخرى :
طريقة عمل البان كيك بالموز .
طريقة عمل البان كيك بالصور .
البان كيك (فطائر) Pies pancakes .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih –

مكونات عجينة البان كيك بالبطاطس

– 3 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة هرسًا ناعمًا .
– 2/3 كوب جبن شيدر .
– 2 ملعقة كبيرة بصل ناعم .
– 1/2 كوب دقيق أبيض .
– زيت للقلي .
– رشة ملح ، وفلفل أسود .
– 1 بيضة مخفوقة جيد جدًا .

خطوات تجهيز البان كيك بطعم البطاطس

– قومي بمزج البطاطس ، والدقيق الأبيض ، والبيض ، والملح ، والفلفل الأسود ، والبصل جيد جدًا في قدر .
– يتم تشكيل الخليط جيدًا على شكل دوائر .
– قومي بتسخين كمية من الزيت في المقلاة ويتم قلي فيه دوائر البان كيك جيدًا .
– قومي بتقليب البان كيك لكي ينضج جيدًا ويصبح ذات اللون الذهبي .
– ارفعي الآن سيدتي البان كيك ، وضعيه على ورق امتصاص الزيت الزائد .

عجينة البان كيك كان عنوان مقالنا اليوم .