بابا غنوج تركي ، يعد طبق المقبلات من الأطباق المميزة والمفضلة لدى كثير من الأشخاص في مختلف أنحاء العالم ، كما يعتبر طبق البابا غنوج من الأطباق الشهية التي لا يمكن أن تخلو منه إي مائدة طعام ، كما تختلف وتتنوع أصناف وأشكال المقبلات منها طبق المخلل بأنواعه ، وطبق الطحينة ، والسلطات ، والبابا غنوج وغيرها من المقبلات اللذيذة ، كما يعتبر طبق المقبلات من الأطباق الصحية والمفيدة لجسم الإنسان ، حيث يحتوي طبق البابا غنوج على الحديد ، والبروتين ، والألياف الغذائية ، والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، كما تختلف طريقة تحضير طبق البابا غنوج من شعب إلى أخر ، ويتسائل الكثير من الأشخاص عن أفضل طريقة لتحضير طبق البابا غنوج ، لذا سنتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة عمل بابا غنوج تركي .
بابا غنوج تركي
ما هي المكونات المستخدمة في طريقة عمل بابا غنوج تركي ؟
فيما يلي سنتعرف على المكونات اللازمة لعمل طبق البابا غنوج :
– كيلو من الباذنجان .
– نصف كوب من الطحينة .
– كوب من الماء .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة من عصير الليمون .
– عدد 3 ملاعق من الخل الأبيض .
– ملعقة كبيرة من الثوم المهروس .
– قطع صغيرة من الفلفل الأخضر الحار .
– عدد 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .
– ملعقة من الشطة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل بابا غنوج زي المطاعم .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الخطوات اللازمة لتحضير بابا غنوج تركي
– أولاً قومي بشوي الباذنجان في الفرن جيداً ، ثم قومي بتقشيره .
– أحضري وعاء كبير ، وضعي فيه الزيت ، والباذنجان ، والملح ، والثوم ، والفلفل ، وقلبي المكونات جيداً لبضع دقائق .
– وفي وعاء أخر قومي بخلط الطحينة مع الماء ، وأضيفي الطحينة إلى الخليط .
– نقوم بإضافة الشطة ، والخل ، وعصير الليمون ، والفلفل الأسود ، وإستمري بالتقليب جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً .
– وأخيراً قدمي طبق البابا غنوج إلى جانب الطعام .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن طريقة تحضير بابا غنوج تركي ، أرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
