اكلات مصرية

الكشري المصري الاصلي

طريقة عمل الكشري المصري الاصلي

الكشري المصري الاصلي ، يعد الكشري من أكثر الأكلات الشعبية المعروفة في مصر ويتكون الكشري من مجموعة من الحبوب ذات القيمة الغذائية الكبيرة وتشمل العدس الحمص ، لذلك فهو مناسب للنباتيين ، ولكنه يحتوي على كمية كبيرة من الدهون والنشويات مثل المعكرونة الأرز والشعيرية لذلك فهو غير مناسب للذين يتبعون حمية صحية لخسارة الوزن ، ويتميز الكشري بالطعم الرائع ويصنع في العديد من المحلات المشهورة والمتخصصة فقط في الكشري ، لذا تبحث الأم عن وصفة الكشري المصري الأصلي وتحضره في المنزل فتضمن مكوناته وطريقة تحضيرة وفي هذا المقال من موقعنا المميز ابجديه نقدم لكم الكشري المصري الأصلي من حيث المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل .

الكشري المصري الاصلي

 الكشري المصري الاصلي
الكشري المصري الاصلي

وصفات أخرى :
طريقة عمل الدقة للكشرى المصرى .
 بصل الكشري .

تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل الكشري المصري الاصلي

يستلزم تحضير الكشري العديد من المكونات التي قد تكون متوفرة في كل منزل لذلك فهو غير مكلف بالنسبة للكثيرين .
المكونات اللازمة لتحضير الكشري المصري الاصلي :
– كوب ونصف من أنواع المعكرونة المفضلة المسلوقة .
– كوب ونصف من الأرز .
– كوب من العدس الأسمر .
– كوب من الحمص المسلوق .
– حبتان من البندورة .
– بصلتان .
– نصف كوب من معجون الشعيرية .
– نصف كوب من الخل الأبيض .
– زيت نباتي للقلي .
– رشة من ملح الطعام .
– رشة من الكمون .
– ثوم مدقوق حسب الرغبة .
طريقة تحضير الكشري المصري الاصلي بالخطوات :
– نقوم بوضع كمية من الماء في قدر لنسلق العدس على درجة حرارة منخفضة .
– نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح ومن ثم نقليه في زيت عميق حتى يصبح ذهبي اللون .
– نقلي الشعيرية ومن قم نقوم بإضافة الأرز عليها والملح ونضيف الماء الساخن .
– خففي الحرارة أسفل الأرز وأتركيه حتى ينضج .
– نقوم بتجهيز الصلصة من خلال وضع الزيت في قدر وعليه كمية من الطماطم والخل والثوم ونقلب جيداً ومن ثم نترك الصلصة حتى تتكثف وتصبح جاهزة في الكشري المصري الاصلي .
– قومي بتحضير صلصة الدقة من خلال وضع ملعقة كبيرة من الكمون في طبق وعليها نصف ملعقة صغيرة من الملح ، عصير الليمون ، وكمية من الثوم الخل وقلبيها جيداً .
– قدمي الكشري مع الحمص والعدس والبصل والدقة ساخناً .

وإلى هنا نصل إلى نهاية مقالتنا الكشري المصري الاصلي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى