الكشري المصري على اصوله بالصور ، الكشري طبق مصري مشهور يتكون من العديد من المكونات الغذائية الرائعة ، فهو طبق عالي البروتين النباتي وغني أيضاً بالفيتامينات ، والأملاح المعدنية التي تمد الجسم بالسعرات الحرارية ، وفي هذا المقال من موقعنا ابجديه نقدم لكم الكشري المصري على اصوله بالصور بالتفصيل والخطوات .
الكشري المصري على اصوله بالصور
وصفات أخرى :
طريقة عمل حمص الكشري .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الكشري المصري على اصوله بالصور والخطوات
تختلف طرق تحضير الكشري وتعد تلك أفضل طريقة عمل كشري
– كوبان من الأرز مصري .
– حبتا بصل مقطعتان إلى شرائح .
– كوب عصير طماطم .
– ملعقة كبيرة معجون طماطم .
– فصان من الثوم المهروسان .
– نصف كوب شعيرية .
– كوب معكرونة صغيرة مسلوقة .
– كوب عدس بني حب .
– ملعقة كبيرة كمون .
– ملعقة كبيرة شطة مجروشة .
– ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض .
– ملعقة صغيرة ملح .
– ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– نصف كوب زيت نباتي .
– نصف كوب حمص مسلوق .
– قرن فلفل أحمر شطة .
طريقة تحضير الكشري المصري على اصوله بالصور
– نقوم بتسخن كمية من الزيت في قدر عميق للطبخ ، ثم نضع فوقه البصل المقطع إلى شرائح ، ومن ثم نقلبها حتى يصبح لونها ذهبياً غامقاً .
– نضع العدس على باقي البصل مع القليل من الماء والملح والكمون .
– نقوم بتحميص الشعيرية بقليل من الزيت ، ثم نضيف الأرز المنقوع فوقها ، ومن ثم نضع رشة ملح ، ورشة من الكمون المطحون .
– نقوم بتحضر صلصة الكشري ، فنضع القليل من الزيت ، مع البصل المفروم ، والثوم المهروس ، نقلب جيداً حتى تذبل جميع المكونات .
– نقوم بإضافة عصير الطماطم إلى المكونات ، مع الخل ، والملح ، ورشة الكمون ، والشطة الناعمة ، مع قرن الفلفل الأحمر ، وكمية الماء ، ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق حتى تتكاثف جيداً .
– نحضر الدقة فنضع ثوم مهروس ، مع رشة ملح ، والشطة الناعمة ، وعصير الليمون ، وربع كوب خل ، وربع كوب ماء ، نحركها جيداً حتى يتجانس الخليط جيدا ً.
– نقدم الكشري ساخناً .
وإلى هنا نصل إلى نهاية مقالتنا الكشري المصري على اصوله بالصور ، نرجو أن تكون نالت إعجابكم وأجابة عن سؤالكم عن الكشري المصري على اصوله بالصور .
