الحواوشى بالعيش البلدى ، يعد الحواوشي من الأكلات الشهية المعروفة في مصر والدول العربية وهي من الأكلات الخفيفة التي تحبذ ربة المنزل إعدادها باستمرار لسهولة إعدادها ولحب الأطفال لها ، كما أنها من الأكلات التي يسهل حملها خلال الرحلات أو عند المكوث خارج المنزل لفترات طويلة ، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت من الوقت ، بالإضافة إلى أنها لا تعتبر من الأكلات المكلفة مادياً ، ونعرض فيما يلي الحواوشى بالعيش البلدى .
الحواوشى بالعيش البلدى
الحواوشى بالعيش البلدى والكوسة
المكونات
– واحد كيلو من اللحم المفروم .
– ثمرتان من الكوسة المغسولة والمبشورة .
– حبتان من البصل المبشور .
– ملعقة من الفلفل الأسود .
– ملعقة من الكمون .
– ملعقة من القرفة .
– ملعقة من الزيت .
– خبز بلدي .
– ملعقة سمن .
طريقة التحضير
– نحضر وعاء عميق ونضيف به الكوسة واللحم المفروم والبصل المبشور والملح والفلفل الأسود .
– نقلب المكونات مع بعضها ونضيف إليها الزيت والقرفة والكمون .
– نفتح الخبز من الجانب بالسكين وندهنه بالسمن .
– نخلط المكونات مع بعضها ونحشو بها الخبز .
– نرص الخبز في صينية وندخله الفرن على درجة حرارة 180 مئوية .
– نخرج الحواوشي من الفرن ونقدمه مع المخلل والمتبل والسلطات على مائدة الغذاء كما يمكن أن يكون بديلاً عن الوجبات المدرسية المعتادة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل حواوشي لحمة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الحواوشى بالعيش البلدى بطعم الفحم
المكونات
– واحد كيلو من اللحم المفروم .
– نصف كيلو من البصل المبشور .
– ملعقة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– ملعقة من البهارات .
– القليل من الزيت .
– خبز بلدي .
– قطعتان من الفحم .
– ثمرتان من الطماطم .
طريقة التحضير
– نحضر وعاء ونضع به البصل المبشور ثم نضيف الملح والفلفل الأسود .
– نخلط البصل مع اللحم المفروم والطماطم والملح والبهارات ونمزجهم جيداً في الكبة .
– نضع المكونات في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .
– نحضر الخبز ونفتحه بالسكين ونضيف له القليل من الزيت .
– نضع اللحم داخل الخبز البلدي ونفرده جيداً .
– نحضر صينية ونضع بها الحواوشى بالعيش البلدى وندخلها الفرن .
– بعد مرور ربع ساعة على الحواوشى بالعيش البلدى نخرج الصينية ونضع بها الفحم وعليه نقطتان من الزيت .
– نضع الغطاء على الصينية ونتركه عشر دقائق .
– نخرج الحواوشي من الفرن ونقدمه إلى جانب السلطات والمقبلات .
