اطباق رئيسية
الباستا بالكريمة والمشروم
الباستا بالكريمة والمشروم
الباستا بالكريمة والمشروم، إذا كنت من الذين يعشقون الباستا و ترغب في تحضير أصناف جديدة و متنوعة منها فهذه الوصفة ستقدم لك طريقة جديدة و مبتكرة نوعاً ما لتحضير طبق الباستا بالكريمة البيضاء والمشروم الشهي
تعد الباستا من مكونات المائدة الأساسية عند مختلف الأشخاص و تحظى بشعبية كبيرة بين الناس و تختلف طريقة تحضيرها مع أنواع متعددة من الصلصات الشهية مثل الصلصة البيضاء مع الجبن و الأعشاب أو الصلصة الحمراء مع الطماطم
اليوم سنتعرف على طريقة تحضير بسيطة بخطوات سريعة لأشهى طبق من الباستا والذي يقدم لك قيمة غذائية كبيرة بفضل مكوناته الغنية بالفيتامينات والمعادن،تابع القراءة.
مقادير الباستا بالكريمة والمشروم
- 250 غ من الباستا
- ربع كوب بصل مفروم
- 2 كوب مشروم مقطع شرائح
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 كوب حليب
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور
- 2 ملعقة طعام من الدقيق
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من الريحان
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس
طريقة تحضير الباستا بالكريمة والمشروم
- نسلق أولاً الباستا في قدر من الماء المغلي المملح
- و في مقلاة متوسطة الحجم نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة
- ثم نضيف إليها المشروم المقطع و الطازج ونقلبه بشكل جيد
- نضيف للمشروم الثوم و شرائح البصل مع التقليب لمدة دقيقة
- نضيف لخليط المكونات السابق كمية الدقيق ويستمر التقليب لمدة دقيقة أيضاً.
- يمكن الاستعاضة عن الدقيق بكريمة الطبخ البيضاء حسب الرغبة.
- نضيف للمكونات كلا من الحليب والريحان والفلفل، مع الاستمرار بالتقليب الجيد حتى نحصل على صوص سميك
- نرفع المقلاة عن النار ونضيف جبنة البارميزان مع التقليب المستمر حتى تندمج مع الخليط بشكل جيد وتترك لمدة دقيقة
- يمكننا الآن سكب المعكرونة بالصلصة البيضاء والمشروم في طبق التقديم
لقراءة المزيد عن طريقة عمل الهيطلية الحلبية
طريقة تقديم الباستا بالكريمة والمشروم
- يقدم طبق المعكرونة بالصلصة البيضاء والمشروم ساخنًا وبجانبه طبق من سلطة الخضروات الشهية
- مثل السلطة اليونانية وشرائح من خبز الثوم المحمص مع البطاطس المقلية الشهية
- يمكن أن نزين طبق التقديم ببضع الأوراق الخضراء من البقدونس المفروم وشرائح المشروم على الوجه
اشترك في صفحتنا على الفيس بوك ابجديه
