اكلات بيض ، يعد البيض واحد من أهم مصادر البروتين الحيواني فهو يحتوي على نسبة بسيطة من الدهون الغير مشبعه وكمية مختلفة من الفيتامينات الهامة لصحة الإنسان ، يحتوي البيض على حمض الفوليك والزنك الهام للصحة ، سوف نتعرف على اكلات بيض حتى تقومي بإعدادها لعائلتك كبديل للبيض المسلوق والمقلي ، فكل البيوت تقدم البيض في وجبة الإفطار ولذلك معنا أفكار جديدة لتحضير البيض .
اكلات بيض
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
وصفات أخرى :
طبخ البيض بطرق مختلفة .
قلي البيض .
اكلات بيض مافن
من أشهى الأكلات التي يمكن عملها لوجبة الإفطار لتقديمها للصغار للذهاب للمدرسة وتصلح أيضا لوجبة العشاء :
المكونات :
– 350جرام من الدقيق .
– ملعقة واحدة من البيكنج بودر .
– نصف ملعقة من الخميرة صغيرة .
– نصف ملعقة من الملح الناعم صغيرة .
– 2 بيض كبير.
– 350 ملل من الحليب الرائب .
– 5 ملاعق من زيت الزيتون كبيرة .
– بصلة متوسطة الحجم .
– 100 جرام من البسطرمة .
– 50 جرام من الجبن شيدر المقطع .
– 100 جرام من الفلفل الملون مقطع .
طريقة تحضير المافن :
– تسخين الفرن .
– نقوم بدهن قالب المافن برشة من الزيت .
– نقوم بتحمير البسطرمة في ملعقة واحدة من الزيت لمدة دقيقتان فقط ونضعها على جانب .
– نقوم بخلط الدقيق مع البكينج بودر والملح والفلفل في إناء .
– نقوم بضرب البيض مع الحليب الرائب والزيت في إناء .
– نضيف البصل مع البسطرمة وبعض الجبن والفلفل .
– نصنع حفرة بوسط الدقيق ونقوم بوضع المكونات الباقية ونخلط بشكل جيد.
– نقوم بتوزيع الخليط في القوالب .
– نضع القوالب بالفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج .
نتركها حتى تبرد وتقدم .
اكلات بيض توست بالخضروات
أكلة رائعة وسوف تنال على إعجاب عائلتك كما أنها وجبة متكاملة العناصر الغذائية و غير مكلفة .
مكونات عمل توست البيض بالخضروات :
– حبات كبار من البيض .
– سمن للقلي او زيت حسب الرغبة .
– رشة من الملح والفلفل الأسود .
– خضروات مقطعة .
طريقة التحضير :
– نقوم بتسخين السمن في مقلاة على النار الهادئة ونضع الخضروات المقطعة ونقلبها جيدا حتى تطري .
– نضع البيض مع الحضروات ونقلب ثم نضيف الفلفل والملح للمكونات ونقوم بتغطية المقلاة حتى ينضج البيض ويتم تقديم الطبق مع التوست وبعض الجبن وشرائح الطماطم المقطعة .
