فطور بيض ، يعتبر البيض من العناصر الأساسية في الأطعمة اليومية فهو يعمل على إمداد الجسم بالطاقة وعلى تحمل الجهد والعمل كما أن البيض يعمل على منح المعدة شعور الشبع ، من المعروف أن هناك نوعان من البيض هو المسلوق والمقلي ولكن بالطبع هذا خطأ فهناك عدد مختلف من الأكلات الذي يدخل بها البيض كمكون أساسي وتكون وجبة رائعة ومتكاملة ، سوف نتعرف على عمل فطور بيض مختلف سوف ينال إعجاب عائلتك .
فطور بيض
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
وصفات أخرى :
طبخ البيض بطرق مختلفة .
انواع البيض للفطور .
طريقه عمل فطور بيض بالمشروم
من أجمل وصفات فطور بالبيض ، يمكنك تجربة عمل العجة الشهية لعائلتك والتي سوف يتهافت على تناولها الصغار وهي تكفي لأربعة أفراد :
مكونات عجة البيض بالمشروم هي :
– 2 بيضة كبيرة .
– مشروم .
– فلفل أخضر .
– بصلة متوسطة الحجم .
– جبن تشيدر .
– بقدونس .
– كمية بسيطة من زيت للقلي .
طريقة التحضير :
– نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر والبصلة وقومي بتشويحهم في الزيت للحصول على اللون الذهبي .
– قومي بغضافة المشروم و ضعي البقدونس المقطع مع تقلبيهم جيدا .
– قومي بخفق البيض جيدا وضيفيه مع المكونات الأخرى .
– ضيفي معهم الجبن تشيدر وإتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج تماما .
– قومي بتقديم العجة مع الخبز والطماطم المقطعة .
فطور بيض بالنقانق
من أفضل طرق عمل بيض للاطفال على الفطور :
– مكونات عمل بيض النقانق :
– أربعة بيضات كبار الحجم .
– أصبعان من النقانق .
– بصلة متوسطة الحجم .
– نصف ملعقة من النعناع الناشف .
– رشة ملح .
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– أربعة ملاعق من الزيت .
طريقة التحضير :
– نقوم بتقطيع النقانق لشرائح رفيعة .
– نقوم بتقشير البصلة وتقطيعها على شكل مطعبات صغيرة الحجم .
– نقوم بنقليب البصلة في الزيت في إناء صغير على نار هادئة .
– نضيف النقانق عند تحول البصل للون الذهبي ونقلب جيدا حتى تتحمر النقانق .
– نقوم بخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود ونضف النعناع الناشف مع الخليط ونقلب بشكل جيد من خلال استخدام ملعقة خشبية .
– نترك الخليط على نار هادئة حتى ينض البيض تماما ونقدمه في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع العيش والطماطم المقطعة والمخللات وبعض المقبلات الشهية .
