معجنات

فطائر زعتر سريعه

فطائر زعتر سريعه التحضير

فطائر زعتر سريعه ، إن الفطائر من المعجنات المشهية التي من الممكن أن يتم تقديمها لجميع أفراد أسرتك ، وللضيوف في جميع المناسبات ، ويعتبر من ألذ أنواع الفطائر هي فطيرة الزعتر اللذيذة والمميزة ، إن للزعتر رائحة طيبة جدًا وفوائده لا تُعد ، ومن الممكن أن يتم تناوله كوجبة سريعة ، وخاصة وجبة الفطور مع كوب النسكافيه ، ولهذا نقدم لكِ اليوم طريقة عمل فطائر زعتر سريعه وسهلة التحضير .

فطائر زعتر سريعه

فطائر زعتر سريعه
فطائر زعتر سريعه

فطائر زعتر سريعه التحضير

مكونات فطائر بالزعتر والجبنة :
– 2 كوب جبنة بيضاء .
– 1/3 كوب ورق الزعتر .
– القليل من زيت الزيتون .
– 1 بيضة .
– رشة سمسم .

طريقة عمل فطائر زعتر سريعه بالجبن

– قومي بتحضير العجينة بالطريقة المعتادة وقطعيها إلى قطع كروية الشكل ، واتركيها سيدتي لمدة 10 دقيقة لكي تتخمر العجين .
– ضعي قطعة قماش عليها وقومي بتغطيتها ، وعندها قومي بإعداد المزيج الذي يتكون من جبنة ، وقومي ببشرها جيدًا ، وورق الزعتر الأخضر الطازج ، وضعي القليل من الزيتون .
– قومي برق كرات العجين إلى أن تصبح دوائر رقيقة ، وضعي المزيج على العجين .
– قومي بغلق العجين إلى أن تصبح على شكل الكرات الرقيقة ، وضعي الصينية التي قمتي بدهنها بالزبد ، وقومي بوضع كرات العجين وضعي فوقها البيض ، والسمسم ، والحليب .
– ضعي الصينية في الفرن على نار هادئة بعض الشيء ، وقومي بعد ذلك بإستخراجها تمامًا من الفرن ، وضعيها في أطباق تم تزيينها بالزعتر الأخضر ، والزيتون ، ومن الممكن أن يتم تقديم فطائر الزعتر مع بعض من شرائح الطماطم ، والخيار .

مكونات فطائر زعتر سريعه

– 6 كوب دقيق أبيض .
– 2 كوب ماء .
– رشة ملح .
– 4 ملعقة كبيرة خميرة .
– 1/2 كوب زيت نباتي .
– 1/2 كوب زبادي .

فطائر زعتر سريعه
فطائر زعتر سريعه

– 2 ملعقة كبيرة سكر .
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
– 2 بيضة للدهن .
– 2 كوب جبنة فيتا .
– 1 كوب زعتر أخضر .

وصفات أخرى :
فطيرة الزعتر بالجبن .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

كيفية عمل فطائر زعتر سريعه بالخطوات

– ضعي كل مكونات العجينة في قدر متوسط الحجم ، وقومي بخلطهم جيد جدًا إلى أن تصبح المكونات المتجانسة تمامًا ، وقومي بتغطية العجينة بغطاء ، واتركيها جانبًا حتى تتخمر لمدة 60 دقيقة .
– قومي بخلط جبن الفيتا مع الزعتر في قدر .
– قومي بدهن صينية متوسطة الحجم بالزيت .
– قومي بتقطيع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ، وضعي حشوة الزعتر والجبن في المنتصف ، ثم قومي بتشكيلها على شكل أقراص .
– قومي بخلط جبن الفيتا مع الزعتر في قدر .

فطائر زعتر سريعه
فطائر زعتر سريعه

– قومي بدهن صينية متوسطة الحجم بالزيت .
– قومي بتقطيع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ، وضعي حشوة الزعتر والجبن في منتصفها ، وقومي بتشكيلها على شكل أقراص .
– قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة وسط .
– قومي بترتيب الأقراص في الصينية ، وقومي بدهن وجههم بالبيض بإستخدام الفرشاة التي تكون مخصصة للمعجنات فقط .
– ضعي صينية الفطائر في الفرن لمدة 1/3 ساعة إلى أن يتم تحميرها جيدًا .

فطائر زعتر سريعه كان عنوان مقالنا اليوم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى