طريقة عمل الكباب ، من منا لا يحب وجبة الكباب اللذيذة والشهية ، فهي تعتبر من افضل الوجبات التي يعشقها الكثيرين ويقبلون على تناولها في المطاعم ، ولارتفاع اسعار الكباب بشكل باهظ حرصنا اليوم على تقديم الطريقة الصحيحة لعمل الكباب في المنزل والتي تشبه طرق الكباب في المطاعم ، تابعونا وتعرفوا على طريقة تحضير الكباب .
طريقة عمل الكباب
طريقة عمل الكباب المشوي على الفحم
تعتبر أكلة الكباب من ألذ واشهرى الأكلات التي يحبها الجميع سواء كان الصغار أو الكبار ، كما أنها تعد من الوجبات الأساسية التي تقدم في المناسبات والولائم ، واذا كنت لا تعرفين طريقة تحضيره ، تابعي معنا خلال السطور التالية طريقة الكباب المشوي على الفحم بأسلوب سلس وبسيط :
المكونات
– كيلو جرام من اللحم المفروم الطازج .
– ثلاث فصوص من الثوم المهروس .
– حبتان من البصل المفروم ناعما .
– ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة .
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة .
– ربع ملعقة من الفلفل الاسود المسحوق .
– نصف ملعقة كبيرة من الملح .
طريقة التحضير
– تبلي اللحم المفروم بإضافة كافة المكونات فوقها .
– امزجي المكونات مع اللحم جيدا ، واضيفي الثوم المهروس والبصل المفروم .
– اتركي اللحم المفروم حتى يتبل لمدة ساعة .
– شكلي اللحم على هيئة اشكال مستطيلة داخل عيدان الخشب المخصصة للشوي .
– ثم بعد ذلك اشوي اللحم على صينية الفحم الموقدة مع التقليب من كافة الجهات حتى تنضج تماما .
وصفات اخرى :
طريقة الكباب .
طريقة عمل الكباب في الفرن
المكونات
– نصف كيلو من اللحم المفروم ناعما .
– نصف كوب من البقدونس المفروم .
– ثلاث ملاعق من معجون الطماطم .
– نصف ملعقة كبيرة من النعناع الاخضر .
– بهارات الكباب المشكلة .
– ملح وفلفل اسود .
– بصلة كبيرة مفرومة ناعم .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– ضعي اللحم المفروم في وعاء كبير وأضيفي له البقدونس والبصل والطماطم والنعناع .
– اخلطي المكونات مع بعضها مع إضافة البهارات والملح والفلفل الاسود .
– قسمي الخليط على شكل اصابع طويلة .
– إدهني الكباب بزيت الزيتون .
– قومي برص الكباب في صينية كبيرة الحجم .
– ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها لمدة عشرة دقائق حتى ينضج الكباب تماما .
