كوسا
-
فوائد الكوسا
فوائد الكوسا كثيرة وعديدة ، وتنتمي إلى فصيلة القرعيات ويعتبر من أشهر الخضراوات الصيفية وتحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر المعدنية و مضادات الاكسدة و الالياف الغذائية مما يجعل منها غنية بالفوائد الصحية والجمالية . ماهي فوائد الكوسا فوائد الكوسا للبشرة تحتوي الكوسا على نسبة جيدة من الماء وبعض الفيتامينات مثل فيتامين سي و فيتامين أ التي تساعد على التخلص من السموم وترطب البشرة وتحميها…
أكمل القراءة » -
شيخ المحشي كوسا
شيخ المحشي كوسا باللبن Sheikh elmahshi من اكلات المحشي السورية اللذيذة السهلة مكونها الاساسي الكوسا المحشو باللحم و المطبوخ في صلصة اللبن . مقادير شيخ المحشي كوسا باللبن : 2 كيلو كوسا صغيرة الحجم كيلو لحم ضان ( غنم ) مفروم باقة بقدونس صغير تنقى حبات الورق وتفرم ناعم صنوبر كيلو لبن فلفل اسود بهار بارد مشكل مكعب مرق دجاج نصف ملعقة صغير نعنع يابس…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
كوسا محشي على الطريقة السورية
المحاشي هي اكلة عثمانية الاصل و تنتشر في بلاد الشام و مصر و في تركيا تقدم باردة ، و متواجدة ايضاً في العراق و البلقان و القوقاز . محشي الكوسا من اشهر اطباق المحاشي شهرة في بلادنا العربية ، حضروه مع صلصة الطماطم الغنية على الطريقة السورية . مقادير كوسا محشي على الطريقة السورية : كيلو من الكوسا المتوسط مغسول في الماء ومزالة أطرافه نصف كيلوغرام…
أكمل القراءة »