دجاج وصفات
- وصفات دجاج
مدة حفظ الدجاج المتبل في الثلاجة
مدة حفظ الدجاج المتبل في الثلاجة ، وهناك الكثير من الطرق التي تستخدم في تجهيز الدجاج ، قبل ان نتطرق في الحديث عن مدة حفظ الدجاج المتبل في الثلاجة يجب أن تعرف على القواعد الاساسية الخاصة بالتتبيل ، تحتوي التتبيلة على بعض الزيوت حتى نتجنب الجفاف الذي ممكن أن يحدث للدجاج ، من الممكن أن نقوم بتجهيز الدجاج بعد تتبيله بدون وضعه في الثلاجة أي…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
صدور دجاج مشوية بصلصة الليمون Chicken with Lemon Sauce
واحدة من وصفات الدجاج العديدة . وصفة سهلة و معروفة في العديد من المطابخ العالمية . نحضر الوصفة بصدور الدجاج, و ممكن استبدالها بأفخاذ الدجاج يمكن تقديمها مع البطاطا المهروسة أو المشوية الى جانب صلصة الساور كريم (الكريمة الحامضة) لطعم ولا اغنى . مقادير صدور دجاج مشوية بصلصة الليمون : كغم صدر دجاج مسحب 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة…
أكمل القراءة » - شاورما
الشاورما بانيه بالدجاج Shawarma
الشاورما هي الأولى بين أطعمة الشارع في العديد من دول الشرق الأوسط. يمكن شراؤها على عجلة من باعة الطعام في الشارع وتناولها في الطريق. ورغم أن وصفات الشاورما والمكونات تختلف من منطقة إلى أخرى إلا أن الطبق التقليدي يتألف من لحم، صلصة وخلطات عديدة تلف كلها في خبز عربي. إنها لذيذة وتسدّ الجوع تماماً. تؤكل الشاورما كطعام سريع فتلف في السندويشات مع الخضار والصلصات. هناك…
أكمل القراءة » -
سندوتشات الدجاج بالخلطة المكسيكية
اليوم حبيت أقدم لكم سندوتشات دجاج بطريقه سهله و لذيذة وأتمنى تعجبكم … مقادير سندوتشات الدجاج بالخلطة المكسيكية : 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة بصلة مقطعة شرائح حبة فلفل رومي اخضر مقطعة شرائح زيت زيتون نصف كوب ذرة ملح فلفل اسود ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملغقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة ثزم بودرة ملعقة صغيرة اوريغانو عصرة ليمون ثلاث ملاعق مايونيز ثلاث…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
زنجر الدجاج اللذيذ Zinger Chicken
طريقة عمل سندويش زنجر وصفة سهلة و سريعة التحضير نقدمها لك من موقعنا . جربيها و قدميها على سفرة العزومات لديك أو استمتعي بمذاقها مع أفراد أسرتك . مقادير زنجر الدجاج اللذيذ : ثلاث صدور دجاج مقطعة شرائح طولية متوسطة السمك ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة فلفل احمر مطحون ملعقة كبيرة خل نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون رشة توم بودرة ملعقة…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
المعكرونة الصينية بالدجاج و الخضار
هل ترغبين بتحضير وصفة المعكرونة صينية من المطبخ الصيني بطعم مميز ؟ جربي المعكرونة بهذه الطريقة الجديدة . مقادير المعكرونة الصينية بالدجاج : كيس معكرونة صينية(بانسيت) صدران دجاج مخلي من العظم و مقطع شرائح طولية بصلة مقطعة شرائخ جزرة مقطعة شرائح طولية فلفل حلو ملون مقطع شرائح طولية مكعبان مرقة الدجاج نصف كوب صلصة الصويا الحلوة علبة فطر مقطع شرائح ملعقة طعام نشاء مذاب في…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
فاهيتا الدجاج Chicken Fahita – Recipes
فاهيتا الدجاج من الوصفات المكسيكية القديمة و تقدم بعدة طرق مع الارز او الخبز و هي سهلة وسريعة التحضير . و طبق فاهيتا الدجاج اكتسب شهرة في المطاعم الامريكية و انتشر في مختلف المطاعم العالمية ,و تعود كلمة فاهيتا الى طريقة تقطيع شرائح اللحم او الدجاج في هذا الطبق على شكل شرائح رفيعة ،تمتعوا بها . مقادير فاهيتا الدجاج : اربع ملاعق كبيرة…
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
كبسة دجاج (مضغوط) Traditional Saudi Rice
هل جربتي كبسة الدجاج المضغوط ، انها طبق رائع للعزومات والمناسبات ، متكامل ومغذي جداً ، يمكنك تقديمة كطبق رئيسي على مائدتك وسيكون رائع ان شاء الله . مقادير كبسة دجاج (مضغوط) : – دجاجة متوسطة الحجم مقطعة – كوبان ارز بسمتي – حبة بصل كبيرة الحجم – ثلاث حبات طماطم مقشرة – حبتان جزر – ملعقة كبيرة صلصة طماطم – ملح ، فلفل –…
أكمل القراءة » - مقبلات
بطاطا مشوية kumpir على الطريقة التركية
بطاطا مشوية أو kumpir من الأطباق التركية التي انتشرت مؤخرا في بلدان مختلفة عن طريق مطاعم ال fast foods و سبب ذلك يعود لسهولة تحضيرها و مذاقها الطيب أصل هذا الطبق من Ortaköy , Istanbul و الكومبير عبارة عن قطعة بطاطس مشوية ضخمة يحبها الصغار قبل الكبار يقوم البائع بإضافة المازات عليها حسب الطلب لتكون وجبة دسمة ولذيذة لتضاف إلى قائمة الأكلات التركية المميزة . …
أكمل القراءة » - اطباق رئيسية
فطيرة الدجاج و الخضار Chicken pie
تُعتبر فطيرة الدجاج من أكثر الفطائر المحبوبة في الشرق الأوسط ، وصفة سهلة تحضر بعجينة بسيطة مع حشوة الدجاج الكريمية الغنية . ممكن تحضير هذه الوصفة كوصفة غداء او عشاء و اذا كنت على عجل يمكن استحدام عجينة البف بيستري الجاهزة . مقادير فطيرة الدجاج و الخضار : مقادير العجينة : كوبان طحين كوب حليب دافئ ملعقتان صغيرتان خميرة فورية ملعقتان صغيرتان سكر ملعقتان صغيرتان ملح…
أكمل القراءة »
