وصفة البيتزا الايطالية ، من اهم الأطباق الإيطالية وخاصة مدينة نابولي واشتهرت الطريقة الإيطالية علي مستوي العالم ، لكن اغلب البيوت تفضل عمل البيتزا الإيطالية في البيت لضمان نظافة وجودة المكونات المصنوع منها البيتزا ، ولإرضاء جميع أفراد الأسرة وعمل بيتزا منزلية بجودة عالية مثل المطاعم ، سنقوم بعرض اهم أسرار نجاح البيتزا لتحصلين علي بيتزا اروع من بيتزا المطاعم بكل الأسرار والإجراءات التي تقومين بها للحصول علي طريقة وصفة البيتزا الإيطالية .
وصفة البيتزا الايطالية
أقرأ أيضا :
انواع البيتزا هت بالصور .
طريقه عمل البيتزا السريعه .
كيفية عمل البيتزا بطريقة سهلة .
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة .
طريقة عمل البيتزا المصرية .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات وصفة البيتزا الايطالية
– ثلاث أكواب من الدقيق الفاخر كوب من اللبن الزبادي ربع كوب من زيت الزيتون .
– ثلاث ملاعق من السكر كيس خميرة فورية .
– نصف ملعقة من بكينج بودر رشة ملح خفيفة .
– وللحصول علي بيتزا بنكهة المطاعم يجب إضافة ربع ملعقة من الثوم البودرة .
– رشة خفيفة من الزعتر البري المجفف للحصول علي افضل وصفة البيتزا الايطالية .
– إضافة كيس من الخميرة المذابة في كوب من الماء الدافئ .
طريقة وصفة البيتزا الإيطالية
– نضع في محضر الطعام كوب من الحليب مع إضافة كوب اللبن الزبادي والخلط جيدا إضافة كوب واحد من الدقيق مع الخميرة والسكر وخلط المكونات لمدة دقيقتين نسكب الخليط في وعاء واسع ، مع إضافة باقي الدقيق والبيكنج بودر والتقليب جيدا لمدة لا تقل عن دقيقتين .
– نقوم بتغطية العجين وتركها في مكان دافئ حتي تمام التخمر ، طريقة التحضير نقطع البصل في الزيت ونضيف لها الطماطم والفلفل الحلو حسب الرغبة مع تغطية المكونات حتي تنضج ، نضيف الملح والفلفل الأسود ورشة السكر والكاتشب أو عصير الطماطم .
– نترك الصلصة حتي تبرد ولا نقوم بوضعها وهي ساخنة. نقوم بفرد العجين بعد دهن طبقة خفيفة من الدقيق علي الصينية بعد تمام برودة الصلصة وتوزيعها علي العجين بشكل متساوي مع إضافة المكونات التي ترغبين في إضافتها للبيتزا ونقوم بإدخالها الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة ، وبهذا تكونين قد حصلت علي بيتزا بطريقة وصفة البيتزا الايطالية .
