مكونات البيض ، يوجد الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناول البيض وخصوصًا على وجبة الإفطار ، وهذا يكون بسبب مذاقه الطيب وطعمه اللذيذ ، وفوائده الكثيرة المهمة لجسم الإنسان ، إن البيض يعمل على إمداد الجسم بالكثير من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة له مثل : البروتين ، والكالسيوم ، والمعادن ، ولكن يجب الحرص على عدم تناوله بإستمرار وذلك من أجل تجنب ارتفاع نسبة الكولسترول في الدَّم ، وبالتالي ينتج عنه أضرار جسيمة على الصحة وخاصةً صحة القلب والأوعية الدموية ، فمن الممكن أن يتم تحضير البيض بأكثر من طريقة وبمكونات مختلفة ، فمن الممكن أن يتم تحضير البيض سواء كان مشوي أو مسلوق ، أو مقليّ ومن الممكن أن يتم إضافة له إما حبن أو لحم أو خضار ، ومن أجل عاشقي البيض المقلي سوف نذكر في هذا المقال مكونات البيض المقلي بالتفصيل وبأكثر من طريقة .
مكونات البيض
مكونات البيض المقلي بالسجق
– 10 قطع سجق مقطع .
– 4 بيضة .
– 2 عود بصل أخضر مفروم فرم ناعم .
– 1ملعقة صغيرة فلفل أسود ، والملح .
– 2 ملعقة كبيرة زيت .
البيض بالسجق والبصل الأخضر بالخطوات
– قومي بتسخين في وعاء على النار ، وأضيفي البصل الأخضر وقومي بالتقليب .
– قومي بتنكيه بالبيض بالملح ، والفلفل .
– أضيفي البيض والسجق إلى البصل وقومي بالتقليب المستمر .
– اتركِ المزيج على النار الهادئة لمدة 10 دقيقة أو إلى أن ينضج جيدًا .
وصفات أخري :
بيض بالحليب .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مكونات البيض العادي
– 2 بيضة .
– 3 ملعقة صغيرة دقيق أبيض .
– 1 حبة بصل مفرومة فرمًا ناعمًا .
– 3 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة فرمًا ناعمًا .
– رشة ملح ، وبهارات ، وفلفل أسود .
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
طريقة عمل البيض بالخطوات
– قومي بتقليب البيض ، وأضيفي له الدقيق الأبيض ، و1/2 ملعقة البهارات ، والملح ، والفلفل الأسود .
– قومي بتقليب المكونات جيد جدًا .
– قومي بقلي البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون ، واستخرجيه وضعيه فوق مزيج البيض والدقيق الأبيض .
– ضعي الكزبرة ومن الممكن أن تضع البقدونس أيضًا وقومي بخلط المكونات جيد جدًا .
– قومي بصب مزيج العجة على زيت ساخن ، ومن الممكن استخدمي زيت البصل .
– اتركِ القاع إلى أن يحمر لمدة 3 دقيقة وقومي بتقليبه على الوجه الآخر وقومي بتحميره جيدًا .
