متبل باذنجان عالم حواء ، يعد طبق المقبلات من الأطباق المميزة ، والتي لا يمكن أن تخلو منها أى مائدة طعام ، حيث تعتبر من الأطباق الشهية والمفضلة لدى كثير من الأشخاص في مختلف أنحاء بلاد العالم ، كما تتعدد أنواع وأصناف أطباق المقبلات منها طبق المخللات بأنواعها المختلفة والشهية ، وأطباق السلطات ، وطبق البابا غنوج وغيرها من الأطباق الشهية ، كما تختلف طرق تحضير أطباق المقبلات من شعب إلى أخر ، ويعد طبق متبل الباذنجان من الأطباق الشهية والمتكاملة غذائياً والمفيدة لجسم الإنسان ، حيث يحتوي طبق متبل الباذنجان على الحديد ، والفيتامينات ، والبروتينات ، والألياف الغذائية وغيرها من العناصر المفيدة ، لذا سنتحدث اليوم في هذا المقال عن مكونات وخطوات طريقة تحضير متبل باذنجان عالم حواء .
متبل باذنجان عالم حواء
ما هي المكونات اللازمة لتحضير طبق متبل باذنجان عالم حواء ؟
فيما يلي سنتعرف على مكونات طريقة عمل طبق البابا غنوج :
– كيلو من الباذنجان الطازج .
– عدد 4 فصوص من الثوم المهروس جيداً .
– ملعقة كبيرة من الطحينة .
– نصف كوب صغير من الماء .
– نصف كوب من قطع الفلفل الأخضر والأحمر .
– عدد 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
– نصف ملعقة صغيرة من الشطة .
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
وصفات أخرى :
طريقة عمل بابا غنوج .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفي معنا على خطوات طريقة عمل متبل باذنجان عالم حواء
– أولاً نقوم بشوي الباذنجان في الفرن لمدة 20 دقيقة ، ونقوم بتقشيره جيداً .
– ثم نقوم بإحضار وعاء كبير من الزجاج ، ونضع فيه الباذنجان ، والثوم ، وزيت الزيتون ، والفلفل الأخضر والأحمر ، ونقلب المكونات جيداً بإستخدام الشوكة .
– ثم أضيفي خليط الماء مع الطحينة ، إستمري بالتلقيب جيداً .
– ثم نقوم بإضافة الملح ، والفلفل الأسود ، والشطة ، والخل ، وعصير الليمون ، ونقلب المكونات لبضع دقائق حتى تتجانس .
– وأخيراً قدمي طبق متبل الباذنجان جاهز .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل متبل باذنجان عالم حواء .
