اكلات مصرية

كيفية عمل عجينة الحواوشى

كيفية عمل عجينة الحواوشى بالصور

كيفية عمل عجينة الحواوشى ، يعتبر الحواوشى نوع من انواع المعجنات التي يتم حشوها باللحم المفروم ، كما يعتبر الحواوشى من الوجبات السريعة التي يفضل تناولها الكثير من الافراد ، فهناك العديد من انواع الحشوات المختلفة مثل اللحم المفروم ، والفراخ ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال كيفية عمل عجينة الحواوشى .

كيفية عمل عجينة الحواوشى

كيفية عمل عجينة الحواوشى
كيفية عمل عجينة الحواوشى

وصفات أخرى :
طريقه عمل حواوشي بالعيش البلدي .

تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

كيفية عمل عجينة الحواوشى بالصور

مكونات العجينة :
– ثلاث أكواب من الطحين المنخول .
– كوب ونصف من الماء الدافئ .
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
– نصف ملعقة من السكر .
– ربع كوب من زيت الذرة .

مكونات الحشوة :

– كمية مناسبة من اللحم المفروم .
– حبتان من البصل المفروم .
– حبتان من الفلفل الاخضر الحار .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– كمية مناسبة من البقدونس المفروم .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– كمية مناسبة من الزيت النباتي .
– ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة .
– فصان من الثوم المهروس .
– حبة كبيرة من الطماطم .

كيفية عمل عجينة الحواوشى
كيفية عمل عجينة الحواوشى

طريقة التحضير :
– يوضع كلاً من الطحين المنخول ، والملح ، والسكر ، والماء والخميرة الفورية ويتم تقليبهم بطريقة جيدة حتى تتجانس المكونات مع بعضها .
– توضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم يغطى الوعاء جيداً ويترك في مكان دافئ وتترك لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتضاعف حجمها .
– تقطع العجينة إلى ثماني قطع صغيرة الحجم ثم تترك حتى ترتاح .
– يوضع اللحم المفروم في وعاء ويضاف إليه كلاً من الملح ، والفلفل الاسود ، والبهارات المشكلة ويتم تقليبهم بطريقة جيدة .
– يضاف إلى الخليط السابق كلاً من الفلفل الاخضر الحار ، والبصل المفروم ، والطماطم ، والثوم المهروس ويتم خلطهم بطريقة جيدة حتى تتجانس المكونات .
– يتم فرد العجينة ثم يتم حشوها بكمية مناسبة من خليط اللحم السابق ثم يتم دهن العجينة بالقليل من الزيت .
– يتم تسخين الفرن على درجة الحرارة متوسطة ثم توضع العجينة في الفرن وتترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تتحمر من الجهتين ويصبح لونها ذهبياً وتنضج اللحمة .
– يرفع الحواوشى من النار ثم يوضع في طبق للتقديم ويضاف إليه كمية مناسبة من البقدونس المفروم .

نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال كيفية عمل عجينة الحواوشى .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى